स्वादिष्ट मेपल फ्लेक्स इन ब्राउन शुगर शॉर्टब्रेड कुकीज़ में शामिल किए जाते हैं। वे मिश्रण और सेंकना आसान हैं, और वे किसी भी कुकी लालसा को संतुष्ट करेंगे।
मेपल फ्लेक्स शुद्ध मेपल सिरप के कुरकुरे छोटे बिट्स हैं। वे अनाज, मीठे आलू, दही, और मिठाई के लिए एक उत्कृष्ट स्वाद लेते हैं। वे सस्ती नहीं हैं, लेकिन वे विशेष मिठाई या नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट घटक हैं। मैं सुबह में अपने दलिया पर थोड़ा सा छिड़कता हूं।
पूरे फूड्स में मेपल फ्लेक्स के छोटे जार होते हैं, लेकिन अमेज़ॅन में उन्हें 1-पाउंड बैग में लगभग 60% सस्ता है। (अमेज़ॅन से मेपल फ्लेक्स खरीदें)
सम्बंधित
क्लासिक शॉर्टब्रेड
ब्राउन शुगर शॉर्टब्रेड
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप मक्खन (नरम)
- 1/4 कप ब्राउन शुगर (हल्का, पैक किया हुआ)
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1/2 कप मेपल फ्लेक्स
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
इसे कैसे करे
- ओवन को 325 एफ (165 सी / गैस 3) तक गर्म करें। पर्चमेंट कागज़ से दो बेकिंग शीट्स लाइन करें।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, भूरे रंग की चीनी और हल्के और लालसा के साथ मक्खन को हराया। मिश्रित जब तक वेनिला और हरा जोड़ें। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक कम गति पर मेपल फ्लेक्स और आटा और हरा जोड़ें।
- आटे को छोटी गेंदों में आकार दें और तैयार बेकिंग शीट पर रखें।
- कन्फेक्शनरों की चीनी में एक कांटा डुबोएं और कुकीज़ को थोड़ी-थोड़ी चपेट में दबाएं। वे लगभग 1/3-इंच मोटाई में 1/2-इंच होना चाहिए।
- कुकीज़ को 20 मिनट तक सेंकना, या किनारों के चारों ओर और नीचे की तरफ हल्के ढंग से भूरे रंग तक।
- रैक पर कुकीज़ कूल करें।
टिप्स और बदलाव
- उन्हें ओवन में डालने से पहले कुकीज़ के शीर्ष पर शुद्ध मेपल सिरप बहुत हल्के ढंग से ब्रश करें। प्रकाश कोटिंग कुकी टॉप पर पतली शीशा लगती है, और वे थोड़ा और भूरे रंग के भूरे रंग के होते हैं। ओवन में जाने से पहले आप चमकदार कुकीज़ पर कुछ और फ्लेक्स भी छिड़क सकते हैं।
- यदि आप अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो आटा के साथ बल्लेबाज को 1/ (चम्मच) 1/4 चम्मच नमक जोड़ें।
- कट-आउट कुकीज़ बनाने के लिए, प्लास्टिक की चादर में आटा लपेटें और लगभग 30 मिनट तक ठंडा करें। लगभग 1/2-इंच मोटी रोल करें और स्क्वायर, राउंड, या आकार वाले कुकी कटर के साथ काट लें।
- चॉकलेट डुबकी कुकीज़ के लिए, अर्ध चॉकलेट के 6 औंस काट लें। पानी को उबालने पर एक (गर्मीरोधी) कटोरे में चॉकलेट का आधा डाल दें। जब चॉकलेट पिघल जाता है, तो शेष कटा हुआ चॉकलेट जोड़ें। एक चम्मच पिघल गया है जब तक एक लकड़ी के चम्मच के साथ हिलाओ। पिघला हुआ चॉकलेट में कुकीज़ को डुबोएं और एक बेकिंग शीट पर रखें जो मोम पेपर या चर्मपत्र के साथ रेखांकित किया गया है। रेफ्रिजरेटर में कुकीज़ को लगभग 15 मिनट तक चॉकलेट कोटिंग तक कठोर कर दें।
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मूंगफली का मक्खन शॉर्टब्रेड कट-आउट
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 77 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 14 मिलीग्राम |
| सोडियम | 40 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |