यह सूअर का मांस नींद भुना हुआ बियर और शहद में मसालेदार है, इसे निविदा और स्वादपूर्ण बना देता है। पैसे बचाने के लिए, पोर्क टेंडरलॉइन के बजाय पोर्क लोइन का उपयोग करें। इसके अलावा, पोर्क लोइन में अधिक वसा है, इसलिए यह आपके ग्रिल की गर्मी के नीचे नमक रहेगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 2 1/2 से 3 पाउंड / 1.1 से 1.3 किलो सूअर का मांस लोई भुना हुआ
- 1 बियर कर सकते हैं
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर शहद
- 1/3 कप / 80 मिलीलीटर डिजॉन सरसों
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर प्याज (कटा हुआ)
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर जैतून का तेल
- 3 लौंग लहसुन (minced)
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर सूखे
- दौनी पत्तियां
- 1 1/2 चम्मच / 7.5 मिलीलीटर नमक
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक बड़े ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में भुना रखें। शेष अवयवों को मिलाएं और सूअर का मांस डालें। सील बैग और 1 से 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में marinate करने की अनुमति।
- मध्यम गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। एक ड्रिप पैन पर एक रोटिसरी पर बैग और जगह से सूअर का मांस निकालें। रिजर्व marinade।
- जबकि पोर्क खाना पकाने के दौरान, 5 से 7 मिनट के लिए marinade उबाल लें। गर्मी से सॉस निकालें और पकाए जाने तक हर 20 मिनट में भुनाएं (एक बार यह 165 डिग्री फारेनहाइट के आंतरिक तापमान तक पहुंच जाए)। भुना 1 1/2 घंटे या तो खाना बनाना चाहिए।
- एक बार पकाया जाता है, गर्मी से भुना हटा दें और नक्काशी से कम से कम 5 मिनट पहले बैठें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 774 |
| कुल वसा | 40 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 877 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 64 ग्राम |