यह त्रि-टिप भुना हुआ एक स्वादिष्ट सॉस में मसालेदार होता है और फिर ग्रील्ड होता है। आप पहले भुना हुआ खोजना चाहते हैं, फिर गर्मी को कम करें और पूरा होने तक grilling जारी रखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड / 900 जी
- त्रि टिप भुना हुआ
- 3/4 कप / 180 मिलीलीटर जैतून का तेल
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर ताजा सिलेंडर (कटा हुआ)
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर ताजा अजमोद (कटा हुआ)
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर ताजा तुलसी (कटा हुआ)
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर चावल शराब सिरका
- 6 लौंग
- लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 1/2 चम्मच / 7.5 मिलीलीटर नमक
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर
- टबैस्को
इसे कैसे करे
- एक ब्लेंडर में लहसुन, अजमोद, cilantro और तुलसी गठबंधन। ठीक होने तक मिश्रण करें।
- जैतून का तेल, चावल शराब सिरका, Tabasco, नमक, और काली मिर्च जोड़ें। कोमल होने तक मिश्रित करें।
- आधा मिश्रण को एक शोधनीय बैग में डालो और त्रि-टिप जोड़ें।
- त्रि-टिप को कोट में घुमाएं और लगभग 4 घंटे तक ठंडा करें।
- सॉस के शेष आधे को एक कंटेनर में रखें और जब तक आपको इसकी आवश्यकता न हो जाए तब तक ठंडा करें।
- Preheat ग्रिल।
- बैग से त्रि-टिप निकालें और गर्म ग्रिल पर रखें।
- ट्राई-टिप को 2 मिनट के बाद चालू करें और 2 मिनट के लिए ग्रिल करें।
- गर्मी को बंद करें या ग्रिल के कूलर हिस्से में जाएं।
- प्रति तरफ 4 मिनट के लिए ग्रिल करें, फिर अप्रत्यक्ष गर्मी पर ग्रिलिंग जारी रखें।
- पूरा होने तक खाना बनाना जारी रखें, लगभग 15 मिनट।
- जब पूरा हो जाए, तो ग्रिल से त्रि-टिप हटा दें और 5 मिनट तक आराम करें।
- इस बीच, शेष गर्म होने तक शेष सॉस को गर्म करें।
- पतली स्ट्रिप्स में त्रि-टिप कट करें और शीर्ष पर सॉस के साथ परोसें।