स्टोवेटॉप बीफ मिर्च के लिए यह सरल नुस्खा बहुत सारे स्वाद है क्योंकि सूप के आधार पर प्याज और जमीन के गोमांस पकाए जाते हैं। गोमांस प्याज के कुछ स्वादों को अवशोषित करता है और प्याज से नमी गोमांस को नम और निविदा रखने में मदद करता है।
जब मैं बड़ा हो रहा था, यह मेरी मां ने बहुत सारे व्यंजनों में से एक है। यह छह लोगों को खिलाने के लिए जमीन के गोमांस का एक पौंड फैलाता है, यह हार्दिक और भर रहा है और पोषण भी कर रहा है। ठंडे सर्दियों के दिन गर्म और मसालेदार मिर्च के कटोरे पर बैठने से बेहतर कुछ भी नहीं है।
आप इस नुस्खा को हल्के या मसालेदार के रूप में बना सकते हैं जैसे आप चाहें। अगर आपको मसालेदार भोजन पसंद है, तो टमाटर के साथ मसालेदार हरी चीलों या कुछ कटा हुआ जलापेनोस का एक कैन जोड़ें। कुछ केयर्न मिर्च या कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स जोड़ें। या यदि आप मसालेदार सामान के प्रशंसक नहीं हैं, तो इस नुस्खा को जैसा लिखा है उतना ही बनाएं। यह एक "मिनेसोटा गर्म" मिर्च की तरह है। यदि आप चाहें तो ग्राउंड गोमांस के स्थान पर आप ग्राउंड चिकन या टर्की या यहां तक कि ग्राउंड पोर्क सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं। या गति के परिवर्तन के लिए लाल किडनी सेम के स्थान पर डिब्बाबंद काले सेम का उपयोग करें।
इस नुस्खा वयस्कों के लिए एक अच्छी ठंडे बियर, और बच्चों के लिए दूध के साथ परोसा जाना चाहिए। एक कुरकुरा हरा सलाद या एक ठंडा फल सलाद, और कुछ गर्म cornbread या घर का बना पनीर पटाखे जोड़ें ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पौंड
- वास्तविक गोमांस
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 3 लौंग लहसुन, minced
- 2 चम्मच आटा
- 2 (14 औंस) डिब्बे टमाटर काटा, डिब्बाबंद
- 1 कप पानी
- 1 (8 औंस) टमाटर सॉस कर सकते हैं
- 1 (8 औंस) टैको सॉस कर सकते हैं
- 1 से 2 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच जमीन जीरा
- 1/2 चम्मच सूखे अयस्कों पत्तियां
- 2 या 3 (15 औंस) डिब्बे लाल किडनी सेम, धोया और सूखा
इसे कैसे करे
1. भारी स्टॉकपॉट में, प्याज और लहसुन के साथ जमीन के गोमांस को चटनी दें जब तक कि गोमांस अब गुलाबी न हो और सब्जियां निविदाएं हों, मांस को छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए अक्सर stirring।
2. गोमांस मिश्रण पर आटा छिड़कना; पकाएं और 2-3 मिनट के लिए हलचल। मसालेदार टमाटर, पानी या गोमांस स्टॉक, टमाटर सॉस, टैको सॉस, मिर्च पाउडर, ग्राउंड जीरा, सूखे अयस्कों के पत्ते, और लाल किडनी सेम जोड़ें और उबाल लें।
3. 15-20 मिनट के लिए गर्मी को कम, कवर, और उबाल लें, जब तक स्वाद मिश्रित न हो जाएं और मिर्च थोड़ा मोटा हो जाए। खट्टा क्रीम, कटे हुए परमेसन पनीर या मोंटेरी जैक पनीर, कटा हुआ जैतून, और टॉपिंग के लिए साल्सा के साथ तुरंत परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1063 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 68 मिलीग्राम |
| सोडियम | 567 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 163 ग्राम |
| फाइबर आहार | 46 ग्राम |
| प्रोटीन | 73 ग्राम |