आप इन छोटे पनीर पटाखे को फ्रीज कर सकते हैं और उन्हें टॉस्टर ओवन में तब तक गरम कर सकते हैं जब तक कि वे घूमने लगते हैं। वे भी एक महान ऐपेटाइज़र हैं। आप एक गुच्छा बना सकते हैं और उन्हें फ्रीज कर सकते हैं। फिर आप उन्हें टोस्टर ओवन में गर्म कर सकते हैं जब तक कि वे गर्म और कुरकुरे न हों।
आप जिस चीज का उपयोग करते हैं वह आप बदल सकते हैं। कोल्बी और मोंटेरे जैक के संयोजन का प्रयोग करें, या शेडर पनीर के स्थान पर हवारती या स्विस का प्रयास करें। कुछ उद्देश्य के आटे के स्थान पर कुछ गेहूं का आटा जोड़ें, या कुछ बारीक कटा हुआ पागल जोड़ें। यह नुस्खा विविध हो सकता है!
सूप के साथ या बाद के स्कूल स्नैक के साथ इन छोटे पटाखे की सेवा करें। खरीदे गए क्रैकर्स की तुलना में वे आपके लिए बेहतर हैं, बिना कृत्रिम अवयवों और रंगों के लगभग सभी खरीदे गए क्रैकर्स बनाए जाते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप मक्खन (नरम)
- 2 चम्मच क्रीम पनीर (नरम)
- 2 कप शेडडर पनीर (grated)
- 1 1/2 कप आटा
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1 बड़ा चमचा चाइव (सूखे)
इसे कैसे करे
- ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- एक मध्यम कटोरे में, मक्खन, क्रीम पनीर, और चेडर पनीर को मिलाएं। अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक चम्मच के साथ मिलाएं।
- मक्खन मिश्रण में आटा, नमक, और चीव जोड़ें और मिश्रण तक मिश्रण।
- आटे को 3/4 "गेंदों में रखें और बिना पके हुए कुकी चादरों पर रखें। पीने के गिलास के नीचे या एक कांटे की टाइन के साथ गेंदों को 1/4 'मोटी तक फ़्लैट करें।
- प्रत्येक क्रैकर को कई बार एक कांटा से चिपकाएं। वांछित अगर थोड़ा नमक के साथ छिड़कना।
- क्रैकर्स को 350 एफ पर 12 से 17 मिनट तक सेंकना जब तक कि वे किनारों के चारों ओर बहुत हल्के ढंग से भूरे रंग के न हों । एक तार रैक और ठंडा करने के लिए पटाखे निकालें।
टिप्स
- यदि आप अपने क्रैकर्स को गर्म करते हैं तो ये टोस्टर ओवन में बहुत अच्छी तरह से गरम होते हैं। बस ओवन और गर्मी में पन्नी के टुकड़े पर रखें जब तक वे चिल्ला रहे हों।
- जमा करने के लिए, जमे हुए ठोस तक कुकी शीट पर रखें। फिर भारी कर्तव्य ज़ीप्लॉक फ्रीजर बैग, लेबल, और 3 से 4 महीने के लिए फ्रीज में रखें। कमरे के तापमान पर ठंडा, फिर गर्म और कुरकुरा तक टोस्टर ओवन या ओवन में गरम करें। या टोस्टर ओवन में फ्रीजर से सीधे गरम करें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 183 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 42 मिलीग्राम |
| सोडियम | 326 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |