ये स्वादिष्ट मसालेदार कपकेक वर्ष के किसी भी समय के लिए बहुत अच्छे होते हैं, और वे हेलोवीन पार्टी या जन्मदिन समारोह के लिए एक आदर्श मिठाई हैं, या उन्हें अपने परिवार के लिए सप्ताहांत के इलाज के लिए बनाते हैं। नुस्खा में एक मसालेदार सेब मक्खन का प्रयोग करें, या घर का बना उपयोग करें।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 1/4 कप सभी उद्देश्य आटा (10 औंस)
- 3 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नमक
- 3/4 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/2 चम्मच जमीन जायफल
- 1/4 चम्मच जमीन अदरक
- 1/2 कप मक्खन (नरम)
- 1 कप पैक ब्राउन शुगर
- 2 बड़े अंडे
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 कप सेब मक्खन
- 3/4 कप दूध
- क्रीम पनीर Frosting के लिए:
- 8 औंस क्रीम पनीर (नरम)
- 1/2 कप मक्खन (नरम)
- 2 चम्मच वेनिला निकालने
- 2 कप कन्फेक्शनरों की चीनी
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए हीट ओवन
- कपकेक पेपर के साथ लाइन 24 मफिन कप।
- एक कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा, नमक, दालचीनी, जायफल, और अदरक को मिलाएं। रद्द करना।
- इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, हल्के और लालसा तक ब्राउन शुगर के साथ 1/2 कप मक्खन को हराया। चिकनी और मलाईदार तक अंडे और वेनिला में मारो। अच्छी तरह मिश्रित होने तक सेब मक्खन में मारो। दूध के साथ बारीक आटा मिश्रण में धीरे-धीरे हराया। चिकनी और अच्छी तरह से मिश्रित जब तक मारो।
- कपकेक कागजात लगभग 2/3 भरा भरें। 18 से 20 मिनट के लिए सेंकना, या एक कपकेक के केंद्र में डाली गई टूथपिक तक साफ हो जाता है। 10 मिनट के लिए एक रैक पर पैन में कूल करें। पैन से निकालें और ठंढ से पहले पूरी तरह से ठंडा करें।
- लगभग 18 से 20 कपकेक बनाता है।
ठंढ के लिए:
- इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, क्रीम पनीर को 1/2 कप मक्खन के साथ हल्का और लालसा तक लगभग 5 मिनट तक हराएं। वेनिला में मारो। कम गति पर एक मिक्सर के साथ, कन्फेक्शनरों की चीनी में मिश्रण। तेज होने तक गति को 2 से 3 मिनट तक उच्च तक बढ़ाएं और हराएं।
- एक स्पुतुला या चाकू के साथ ठंढ कपकेक या पेस्ट्री बैग और सजावटी टिप का उपयोग करें।
यह नुस्खा लगभग 20 से 24 कपकेक के लिए पर्याप्त ठंढ बनाता है।
टिप्स और बदलाव
इन कपकेक पर भी यह शराबी कारमेल फ्रॉस्टिंग अच्छा होगा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 376 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 413 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 49 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |