कॉर्नमील और आटा के साथ, इन कॉर्नमील बिस्कुट पूरे दूध और शॉर्टनिंग के साथ बने होते हैं। Cornmeal उन्हें अतिरिक्त स्वाद और बनावट देता है, और वे मिर्च या बेक्ड सेम के साथ महान हैं।
वांछित अगर शॉर्टिंग के बजाय भाग मक्खन या सभी मक्खन का प्रयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा
- 2 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 कप पीले कॉर्नमील
- 1/3 कप सब्जी शॉर्टिंग
- 2/3 कप दूध
इसे कैसे करे
- ओवन को 425 एफ तक गरम करें।
- चर्मपत्र पेपर के साथ एक बेकिंग शीट लाइन या इसे ungreased छोड़ दें।
- एक मिश्रण कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, और कॉर्नमील को मिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर या कांटा के साथ, मिश्रण को तब तक छोटा कर दें जब तक मिश्रण मोटे भोजन जैसा दिखता न हो।
- दूध को पहले मिश्रण में दूध जोड़ें और सूखे अवयवों को गीला होने तक हलचल दें।
- एक floured सतह पर बस कुछ बार, या जब तक आप एक मिलनसार आटा नहीं है। आटा overwork मत करो।
- एक इंच के लगभग 3/4 की मोटाई के बारे में पैट या धीरे-धीरे रोल करें। एक 2-इंच बिस्कुट कटर के साथ बिस्कुट काट लें।
- तैयार बेकिंग शीट पर रखें।
- 12 से 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना।
- लगभग 8 से 10 कॉर्नमील बिस्कुट बनाता है।
पाठक टिप्पणियाँ
"मैंने इस नुस्खा को थोड़ा अलग तरीके से इस्तेमाल किया ... एक बड़े बर्तन पाई के टॉपिंग के रूप में। तो यह बिस्कुट की तुलना में पतला पतला था। फिर भी, यह हल्का और नाज़ुक था, इसमें बहुत अच्छा स्वाद, एक आकर्षक रंग था, और एक चारों ओर हिट। मैं इसे फिर से दिल की धड़कन में उपयोग करूँगा और नुस्खा की कोशिश करने के लिए तत्पर हूं, जैसा कि इसका इरादा था, नियमित बिस्कुट। मुझे पता है कि वे अच्छे होंगे। " एसजे
"बढ़िया! मुझे कोई छोटा नहीं था इसलिए मैंने मक्खन का इस्तेमाल किया, वे हल्के, शराबी और स्वादिष्ट थे, हालांकि घुटनों पर आसान हो जाते हैं।" लारा
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| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 236 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |