ये रकम एक कटोरे के लिए हैं, उन क्षणों के लिए बिल्कुल सही है जब परिवार में किसी को जल्दी लंच की आवश्यकता होती है (मान लीजिए कि आपने चोरिजो को हाथ में पकाया है!) लेकिन हर तरह से पूरे परिवार के भोजन के लिए नुस्खा को गुणा करें। यह एक महान कटोरा दोपहर का भोजन है।
यदि आप पके हुए चोरिजो को छोड़ना चाहते हैं (इस मसालेदार सॉसेज पर अधिक जानकारी के लिए नीचे देखें), या बस इस पकवान में कुछ और स्वाद और प्रोटीन जोड़ें, सेम के लिए जाएं। बाजार पर बीन्स का एक नया ब्रांड है, जो रेफ्रिजेरेटेड सेक्शन में पाया जाता है, जिसे बेहतर बीन्स कहा जाता है, और वे स्वादिष्ट हैं। मैक्सिकन से प्रेरित नुस्खा में जाने के लिए पसंदीदा प्रकार इस तरह हैं: अनकैनी रिफ्राइड ब्लैक बीन्स, भुना हुआ चिपोटल लाल बीन्स, और क्यूबा ब्लैक बीन्स।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप गर्म पके हुए चावल (भूरा या सफेद)
- ¼ कप पका हुआ chorizo पकाया, गर्म (नोट देखें)
- ¼ कप queso पनीर crumbled
- ¼ एवोकैडो, कटा हुआ
- 3 या 4 अंगूर या चेरी टमाटर, आधा
- 1 से 2 चम्मच कटा हुआ लाल प्याज
- वैकल्पिक: सेवा करने के लिए साल्सा और / या खट्टा क्रीम
इसे कैसे करे
- चावल को एक कटोरे में ढेर करें, और चोरिजो, क्यूसो, एवोकैडो, टमाटर और लाल प्याज के साथ शीर्ष पर रखें। वांछित अगर साल्सा या खट्टा क्रीम जोड़ें।
ध्यान दें:
जब आप क्रंबल्ड चोरिजो के लिए रेसिपी कॉल देखते हैं जो मैक्सिकन चोरिजो का जिक्र कर रहा है जो स्पेनिश और अन्य प्रकार से अलग है। मैक्सिकन चोरिजो एक मसालेदार ग्राउंड मांस सॉसेज है जिसे आम तौर पर ताजा और बेकार किया जाता है, या तो ढीला या आवरण में। इसे खाने से पहले पकाया जाना चाहिए, और यदि यह एक आवरण में है, तो इसे आमतौर पर पकाने से पहले हटा दिया जाता है, इसलिए नतीजा पका हुआ सॉसेज मांस टूट जाता है।
आप इसे किराने की दुकान में अन्य कच्चे मीट या सॉसेज के साथ पा सकते हैं। इसे अक्सर सूअर का मांस, या सूअर का मांस और अन्य अवयवों का संयोजन होता है, लेकिन इन दिनों आप तुर्की पर टर्की चोरिजो भी पा सकते हैं। मांस के बावजूद यह बनाया गया है, मसालेदार मिर्च और सिरका सहित - सीजनिंग - आमतौर पर इसे एक काली ईंट लाल रंग देते हैं। यह अक्सर टैकोस पर और मेक्सिको में नाश्ते के लिए स्कैम्बल अंडे के साथ बहुत शास्त्रीय रूप से प्रयोग किया जाता है। यह समुद्री खाने के व्यंजनों में स्वाद का एक पॉप प्रदान करने में भी पाया जा सकता है।
किसी भी प्रकार का पका हुआ टुकड़ा हुआ चोरिजो या अन्य सॉसेज, जैसे पोर्क, टर्की, गोमांस, यहां तक कि एक शाकाहारी सॉसेज का प्रयोग करें। कोई भी आप निश्चित रूप से चीज को मिलाकर मैच कर सकते हैं - मोंटेरे जैक कटा हुआ, मैक्सिकन मिश्रण को शेडर्ड कर सकते हैं, सभी चावल के कटोरे के लिए अच्छे जोड़ हैं।
अतिरिक्त एवोकैडो के साथ क्या करना है?
स्लाइस एवोकाडो के साथ इस तिल-हनी क्विनोआ और गाजर सलाद जैसे सलादों पर इसे शीर्ष पर आज़माएं, या इसे मलाई मिसो ड्रेसिंग के साथ इस एवोकैडो सलाद में स्टार बनाएं। एक हार्दिक दोपहर के भोजन के लिए, इसे इस ग्रील्ड चिकन और एवोकैडो फ्लैटब्रेड सैंडविच में आज़माएं। या, इसे ग्रोवोलाटा के साथ इस एवोकैडो और कैनेलिनी बीन क्रॉस्टिनी जैसे एपेटाइज़र के रूप में सेवा दें। बेशक, क्रीम एवोकाडो डुबकी, एवोकैडो पेस्टो डुबकी, और मसालेदार Guacamole जैसे डुबकी में avocados भी महान है । यह मिठाई में भी हो सकता है, जैसे कि इस मलाईदार एवोकैडो ग्रीन टी आइस क्रीम !
बच्चे क्या कर सकते हैं:
बच्चे इसे पकाते समय सॉसेज को तोड़ सकते हैं, इसके बाद थोड़ा ठंडा हो जाता है। वे पनीर को भी खराब कर सकते हैं और एवोकाडो और चेरी या अंगूर टमाटर का टुकड़ा करने में सक्षम हो सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1318 |
| कुल वसा | 44 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 1 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 78 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,174 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 0 जी |
| फाइबर आहार | 17 ग्राम |
| प्रोटीन | 43 ग्राम |