न्यूयॉर्क हॉट डॉग्स

एक विक्रेता शैली न्यूयॉर्क गर्म कुत्ता जो एक स्वादिष्ट प्याज सॉस के साथ सबसे ऊपर आता है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 6
• हाॅट डाॅग
• 6 गर्म कुत्ते बन्स
• प्याज सॉस के लिए:
• 3 पीले प्याज (खुली और कटा हुआ)
• 1/3 कप / 80 मिलीलीटर मरिनारा या टमाटर सॉस तैयार किया
• 1/2 कप / 120 एमएल पानी
• 3 लौंग लहसुन (minced)
• 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर तेल
• 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर पेपरिका
• 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर ब्राउन शुगर
• 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर केयेन (वैकल्पिक)
• 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर नमक
• 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर काली मिर्च
• दालचीनी का डैश

इसे कैसे करे

1. एक बड़े पैन में, गर्मी का तेल। कटा हुआ प्याज जोड़ें और 3 से 5 मिनट के लिए खाना बनाना। लहसुन जोड़ें और अतिरिक्त 2 मिनट के लिए खाना बनाना, अक्सर stirring। टमाटर सॉस (या मारिनारा), पानी, और शेष सामग्री जोड़ें, और मिश्रण को 15 से 20 मिनट तक उबालने दें।

2. मध्यम गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। गर्म कुत्तों को ग्रिल पर रखें और अक्सर 6 से 8 मिनट के लिए पकाएं। एक बार गर्म कुत्तों को पकाया जाता है, ग्रिल से हटा दें, प्याज गर्म कुत्ते के बन्स में रखें और प्याज सॉस के साथ शीर्ष पर रखें।