क्या आप जानते थे कि डिवाइल्ड अंडे (या एक संस्करण) प्राचीन रोम में वापस आ गए हैं? डिवाइल्ड अंडे का प्राचीन इतिहास दिखाता है कि वे स्पेन और यूरोप जैसे स्थानों में दिखने लगे। लेकिन यह स्पष्ट नहीं करता कि वे क्यों "बेकार" हैं। कुछ समय पर, "मसालेदार" का संदर्भ मसालेदार मसाले बनाने के बारे में बात करते समय किया गया था। बेशक, वहां अन्य कम शैतानिक ध्वनि नाम थे जिन्हें लोगों को "सलाद अंडे" जैसे उपयोग करना पसंद था।
Chive शैतान अंडे
आजकल, मूल रूप से डिब्बाबंद अंडे आम तौर पर मेयोनेज़ और सरसों और पेपरिका के साथ इस नुस्खा के रूप में बनाए जाते हैं। हालांकि, यह नुस्खा अलग-अलग बनाता है, जड़ी बूटी का निगमन है। विशेष रूप से, हम चीव के बारे में बात कर रहे हैं। चाइव, अक्सर हरे प्याज या स्कैलियंस के साथ उलझन में या प्रतिस्थापित, केवल एक जड़ी बूटी है जो प्याज और प्याज-लहसुन स्वाद देता है।
वैकल्पिक विकल्प
यदि आप एक चोटी को कट्टरपंथी नहीं हैं, तो डिब्बाबंद अंडों के ऊपर एक ताजा डिल काटने का प्रयास करें। वे एक खूबसूरत हरी जड़ी बूटी भी हैं जो एक मजबूत स्वादिष्ट स्वाद लाती है।
इन बेकार अंडे के रूप में आसान और सुरुचिपूर्ण के रूप में, वे एक पसंदीदा स्नैक्स भी बनाते हैं और छुट्टियों के लिए बिल्कुल सही होते हैं। Chives इतने बड़े लेकिन आसान तरीके से स्वाद का एक अतिरिक्त तत्व लाते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12
- पूरी तरह उबले अंडे
- 1/4 से 1/2 कप मेयोनेज़ (स्वाद के लिए, योल के आकार और पसंदीदा बनावट के आधार पर)
- 2 चम्मच डिजॉन सरसों
- 1 बड़ा चमचा चाइव (ताजा स्निप या 1 1/2 चम्मच सूखे चाइव)
- गार्निश: धूल के लिए पेपरिका
इसे कैसे करे
- अंडे छीलें और लंबाई को हल करें। धीरे-धीरे एक मध्यम कटोरे में yolks और जगह हटा दें।
- चिकनी होने तक एक कांटा या तार के साथ yolks और मैश के लिए 1/4 कप मेयोनेज़ जोड़ें। (आप इसके लिए एक हैंडहेल्ड ब्लेंडर का भी उपयोग कर सकते हैं।) स्वाद के लिए अतिरिक्त मेयोनेज़ जोड़ें और वांछित अगर एक क्रीमियर बनावट प्राप्त करने के लिए। सरसों और चाइवों में हिलाओ, अच्छी तरह से शामिल होने तक मिश्रण।
- अंडा सफेद हिस्सों और पोपिका के साथ धूल में yolks चम्मच। या, एक प्रशंसक प्रस्तुति के लिए, पेपरिका के साथ सजावट से पहले, जर्दी मिश्रण को पेस्ट्री बैग में रखें, और अंडा सफेद में पाइप रखें।
- सर्फ्रिफेट कवर, सेवा करने के लिए तैयार होने तक ठंडा करने की अनुमति देता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 64 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 106 मिलीग्राम |
| सोडियम | 66 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |