पालक चावल, उर्फ भजी (बा-जी) चावल या सब्जी चावल, पुलाओ की तरह अधिक है। यह बस चावल और पालक को एक साथ पकाया जाता है।
यह चावल पकवान या शाकाहारी या शाकाहारी पकवान मुख्य पकवान के रूप में खाया जा सकता है; या इसे मांस, समुद्री भोजन या कुक्कुट पकवान के साथ संगत के रूप में परोसा जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 चम्मच
- तेल
- 1 कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 2 ताजा sprigs
- अजवायन के फूल
- 1 पूरे गर्म काली मिर्च
- नमक स्वादअनुसार
- 4 कप कटा हुआ पालक (अधिमानतः ताजा)
- 2 कप लंबे अनाज सफेद चावल, धोया और सूखा
- 2 2/3 कप पानी
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक बर्तन और गर्मी में तेल जोड़ें।
- पारदर्शी तक प्याज और सॉट जोड़ें।
- स्वाद के लिए थाइम, काली मिर्च, और नमक जोड़ें और लगभग 1 मिनट के लिए saute जारी रखें।
- पालक जोड़ें और इसे विसर्जित करने के लिए टॉस करें और मात्रा को थोड़ा कम करें
- चावल और पानी जोड़ें, स्वाद के लिए नमक समायोजित करें, हलचल, कवर और एक उबाल लाने के लिए। 3 मिनट तक उबालें, फिर गर्मी को कम करें और 20 मिनट तक उबाल लें या जब तक कि सभी तरल सूख जाए।
- कांटा के साथ फ्लाफ और सेवा करते हैं
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 400 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 205 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 87 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 11 जी |