यह स्वादिष्ट cobbler पतली कटा हुआ प्लम, कटा हुआ नाशपाती, दालचीनी, चीनी, और एक मुलायम मीठे आटा टॉपिंग के साथ बनाया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 कप प्लम (पके हुए और पतले कटा हुआ)
- 2 कप नाशपाती (कटा हुआ छील)
- 3/4 कप चीनी दानेदार)
- 3 चम्मच cornstarch
- 1/4 से 1/2 चम्मच दालचीनी
- टॉपिंग के लिए:
- 1 कप अखिल उद्देश्य आटा
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 2 चम्मच चीनी
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 कप मक्खन
- 1/4 कप प्लस 1 से 2 चम्मच दूध
- 1 बड़ा अंडे (हल्के से पीटा)
इसे कैसे करे
कटा हुआ प्लम, नाशपाती, 3/4 कप दानेदार चीनी, मक्का स्टार्च, और दालचीनी को मिलाएं। एक साथ टॉस करें और कमरे के तापमान पर लगभग 30 मिनट तक खड़े रहें।
आटा, बेकिंग पाउडर, 2 चम्मच चीनी, और नमक मिलाएं। मक्खन में कटौती जब तक मिश्रण मोटे भोजन जैसा दिखता है। एक कप में, 1/4 कप दूध और अंडे को एक साथ मिलाएं। सूखे मिश्रण में सूखे मिश्रण में मिलाकर दूध मिश्रण मिलाएं, अगर नरम स्थिरता वांछित हो तो अधिक दूध जोड़ना।
कठोर आटा फल पर गिरा दिया जा सकता है और इसका आकार पकड़ जाएगा, लेकिन आप एक नरम और अधिक फैलाने योग्य आटा पसंद कर सकते हैं।
फलों का मिश्रण 11x7 या 9-इंच स्क्वायर बेकिंग डिश में डालो। वांछित अगर फल पर चम्मच बल्लेबाज और फैल गया।
लगभग 40 से 50 मिनट के लिए पहले से 325 डिग्री ओवन में सेंकना, या जब तक फल निविदा न हो और टॉपिंग ब्राउन हो जाए।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 501 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 172 मिलीग्राम |
| सोडियम | 517 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 74 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |