इन दिनों, नाश्ते तेजी से और कुशल होने के बारे में है। एक त्वरित, आसान और स्वादिष्ट नाश्ता इतना महत्वपूर्ण है! ये हैश ब्राउन आमलेट काटने एकदम सही नाश्ता है जिसे आप बड़े बैचों में बना सकते हैं और आगे बढ़ सकते हैं! वे आपका दिन शुरू करने का एक शानदार तरीका हैं! वे छुट्टियों के ब्रंच बुफे या क्रिसमस की सुबह के लिए भी सही जोड़ हैं!
उनके पास अंडे, पनीर, आलू, और veggies सभी एक में है! तैयार जमे हुए टाटर टट्टू या हैश ब्राउन का उपयोग करके आप समय बचाते हैं और स्वादिष्ट स्वाद लेते हैं। यदि आपके हाथ में कुछ है तो आप पके हुए और कटे हुए आलू का भी उपयोग कर सकते हैं।
आप इन आमलेट काटने को अपनी पसंद के अनुसार पूरी तरह से अनुकूलित कर सकते हैं। मिर्च और प्याज जैसे विभिन्न veggies जोड़ें। आप विभिन्न चीज जैसे मिर्च जैक, गौडा, या ग्रूयरे का भी उपयोग कर सकते हैं। बेकन, सॉसेज, या हैम इन कपों में भी बढ़िया जोड़ देते हैं और प्रोटीन का एक अतिरिक्त पंच जोड़ते हैं। बस कप में जोड़ने से पहले किसी भी मांस को पूरी तरह से पकाएं सुनिश्चित करें क्योंकि कच्चे मांस की तुलना में अंडे तेजी से पकाएंगे।
यह सुनिश्चित करना वाकई महत्वपूर्ण है कि आप जमे हुए टाटर टट्टियों और पालक को पूरी तरह से पिघलाएं। आप जितना संभव हो कप में कम से कम पानी चाहते हैं। पालक को भी निकालना सुनिश्चित करें। मफिन टिन से आसानी से बाहर निकलने वाली कुरकुरा परत पाने में मदद के लिए प्रत्येक मफिन टिन को पूरी तरह से ग्रीस करना सुनिश्चित करें।
आप उन्हें पकाए जाने के बाद इन ओमेलेट को फ्रीज कर सकते हैं और बाद में उन्हें फिर से गरम कर सकते हैं। जब वे ताजा होते हैं तो वे निश्चित रूप से सर्वश्रेष्ठ होते हैं। आप आसानी से इस नुस्खा को छोटे हिस्सों में काट सकते हैं और बस अपने मफिन पैन का हिस्सा भर सकते हैं। यदि आप ब्रंच बुफे में उनकी सेवा करना चाहते हैं तो आप एक बड़ा बैच भी बना सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 36 टेटर टट्टू (या जमे हुए हैश ब्राउन, thawed)
- 6 अंडे
- 1/2 कप दूध
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- 1 कप शेडडर पनीर (कटा हुआ)
- 1/2 कप पालक (कटा हुआ; जमे हुए अगर thawen)
इसे कैसे करे
- ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- खाना पकाने स्प्रे या मक्खन के साथ उदारता से एक मफिन टिन ग्रीस।
- प्रत्येक मफिन अच्छी तरह से 2-3 टेटर टट्टू या हैश ब्राउन दबाएं ताकि यह पूरी तरह से नीचे को ढक सके।
- एक छोटे कटोरे या मापने कप में अंडे, दूध, और नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। अंडे के मिश्रण को प्रत्येक मफिन पर अच्छी तरह से डालें जब तक कि हैश ब्राउन पूरी तरह से ढके न हों।
- प्रत्येक आमलेट को पिघला हुआ, सूखा पालक और कटे हुए शेडडर के बराबर मात्रा में रखें।
- लगभग 15-20 मिनट के लिए ओवन में रखें। शीर्ष सुनहरा भूरा होगा और अंडे को हर तरह से पकाया जाएगा। आपके ओवन के आधार पर सेंकना समय लंबा हो सकता है!
- आमलेट काटने थोड़ा ठंडा होने दें और फिर चाकू का उपयोग मफिन टिन से आमलेट को अलग करें। यदि आप चाहें तो हॉट सॉस या चाइव्स के गार्निश के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1314 |
| कुल वसा | 67 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 35 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 127 मिलीग्राम |
| सोडियम | 876 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 9 ग्राम |
| फाइबर आहार | 16 ग्राम |
| प्रोटीन | 23 जी |