आलू पेनकेक्स एक पूर्ण नाश्ते, ब्रंच या रात के खाने के साथ काम करने के लिए एक स्वादिष्ट पक्ष पकवान बनाते हैं। यह संस्करण एक खाद्य प्रोसेसर की मदद से बनाया गया है। खाद्य प्रोसेसर प्याज और आलू को एक तस्वीर बना देता है।
खट्टा क्रीम या दही के साथ इन आसान आलू पेनकेक्स की सेवा करें। वे भी चंकी सेबसौस के साथ शानदार हैं।
संबंधित पकाने की विधि
क्लासिक आलू पेनकेक्स
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 बड़े रसेल आलू या बेकिंग आलू (लंबे सफेद, इदाहो, आदि)
- 1 छोटा प्याज, खुली
- 3 चम्मच रोटी के टुकड़े
- 2 चम्मच आटा
- 2 चम्मच दूध या क्रीम
- 2 चम्मच chives, ताजा या जमे हुए
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 2 अंडे, पीटा
- 2 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन या वनस्पति तेल
इसे कैसे करे
आलू और प्याज छीलें। एक अच्छी कटाई डिस्क के साथ उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर के साथ grate। या सब्जियों को grate करने के लिए एक हाथ grater का उपयोग करें। Grated प्याज और आलू को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
ब्रेड crumbs, आटा, दूध या क्रीम, chives जोड़ें। स्वाद और आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च जोड़ें। पीटा अंडे जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। यदि बल्लेबाज बहुत पतला होता है, तो अधिक रोटी के टुकड़ों या आटे को तब तक जोड़ें जब तक कि आप आसानी से बल्लेबाज को चम्मच पर पाउंड न करें या उन्हें अपने हाथों से आकार दें।
वसा गर्म होने तक 2 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन या वनस्पति तेल के साथ एक स्किलेट को गर्म करें। एक समय में आलू पेनकेक्स चार के बारे में जोड़ें। Skillet भीड़ मत करो।
ब्राउन और अच्छी तरह से पकाया जाता है जब तक दोनों तरफ कुक। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। जब आप बाद के बैचों को पकाते हैं तो पेपर तौलिए पर बहुत कम (200 डिग्री फारेनहाइट) ओवन में गर्म रखें।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 205 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 85 मिलीग्राम |
| सोडियम | 344 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |