ये स्वादिष्ट घर फ्राइज़ एक विशेष नाश्ते या ब्रंच के लिए एकदम सही पक्ष पकवान हैं। वे प्याज और मक्खन के साथ पूर्णता के लिए भूरे रंग के होते हैं, एक सरल लेकिन अद्भुत संयोजन।
लाल या गोल सफेद जैसे मोम के आलू के साथ शुरू करें। यदि मौसम सही है, तो छोटे नए आलू अविश्वसनीय घर के फ्राइज़ बनाएंगे। यदि आप प्याज के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप उन्हें छोड़ सकते हैं। या रंग और अतिरिक्त स्वाद के लिए कुछ लाल और हरी घंटी काली मिर्च जोड़ें।
टोस्ट या अंग्रेजी मफिन के साथ अंडे और बेकन, हैम, या सॉसेज के साथ आलू की सेवा करें। बेक्ड बीन्स का एक साइड डिश एक बड़े नाश्ते के साथ स्वादिष्ट है!
कुछ स्वाद और ऐड-इन विचारों के लिए सुझाव और विविधताएं देखें, जिनमें बेकन या लहसुन के घर के फ्राइज़ और बहुत कुछ शामिल हैं।
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आसान Skillet फ्राइड आलू
देश फ्राइड आलू
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 मध्यम लाल आलू
- 1 कप कटा प्याज
- 4 चम्मच मक्खन
- स्वाद के लिए पेपरिका
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- खाल और आपकी वरीयता की स्थिति के आधार पर, आलू को अनपेक्षित या छील दें। छोटे पासा में कटौती। आपके पास लगभग 4 कप मसालेदार आलू होना चाहिए।
- एक मध्यम सॉस पैन में डाइस आलू डालकर पानी के साथ कवर करें। पानी को उबाल लेकर लाएं और गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें। कवर करें और लगभग 4 मिनट तक उबलते रहें, या केवल मुश्किल से निविदा तक। सूखा कुंआ। कटा हुआ प्याज गर्म drained आलू में जोड़ें और धीरे से टॉस।
- एक बड़े, भारी skillet में मध्यम गर्मी पर मक्खन गर्मी; मसालेदार आलू और कटा हुआ प्याज जोड़ें।
- कुक, कभी-कभी खाना पकाने और ब्राउनिंग के लिए एक स्पुतुला के साथ स्किलेट के नीचे से आलू लेकर आते हैं। कुक जब तक आलू और प्याज निविदा और सुनहरे भूरे रंग के होते हैं।
- पेपरिका, नमक, और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम।
4 की सेवा करता है।
टिप्स और बदलाव
- आलू खाना पकाने से पहले, कुरकुरा तक skillet में बेकन के 6 स्ट्रिप्स तलना। निकालने के लिए कागज तौलिए निकालें। Skillet में बेकन drippings के बारे में 1 बड़ा चमचा छोड़ दें। मक्खन की मात्रा 3 चम्मच में कम करें। मध्यम गर्मी पर skillet रखें और नुस्खा के साथ आगे बढ़ें। सेवारत से पहले, बेकन को तोड़कर घर के फ्राइज़ में टुकड़े टुकड़े जोड़ें।
- आलू और प्याज के साथ skillet के लिए 1/2 कप diced हैम जोड़ें।
- आलू और प्याज, या मौसम के बारे में 1 चम्मच लहसुन पाउडर के साथ सूखे लहसुन के 3 या 4 लौंग जोड़ें।
- प्याज को 1 बड़ा चमचा सब्जी में सुनहरे भूरे रंग तक अलग से पकाना और खाना पकाने के समय के पास आलू में जोड़ें।
- प्याज के साथ 1/2 कप काटा हुआ लाल घंटी काली मिर्च या हरी घंटी काली मिर्च जोड़ें। या दोनों रंगों का संयोजन जोड़ें।
- नमक और काली मिर्च के लिए कैजुन या क्रेओल के 1 चम्मच का चयन करें। यदि मसाला नमक मुक्त है, तो स्वाद और नमक जोड़ें, आवश्यकतानुसार।
- ताजा कटा हुआ अजमोद के 2 चम्मच के साथ समाप्त आलू को टॉस करें।
- आलू को बारीक कटा हुआ हरा प्याज टॉप या ताजा स्निप चाइव के साथ गार्निश करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 187 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 31 मिलीग्राम |
| सोडियम | 86 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |