गहरी तला हुआ तुर्की वास्तव में एक कजुन पकवान के रूप में शुरू हुई, और पहला कदम एक स्वादिष्ट इंजेक्शन marinade है। यह पारंपरिक marinade नुस्खा संयुक्त है और फिर सीधे तुर्की में इंजेक्शन। सुनिश्चित करें कि आप इसे सुई में लोड करने से पहले इस marinade अच्छी तरह मिलाएं। यदि आप गहरे फ्राइंग कर रहे हैं तो इस तुर्की ने तेल को हिट करने से पहले किसी भी अतिरिक्त समुद्री भोजन को मिटा दिया है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप नींबू का रस
- 1/2 कप तरल केकड़ा फोड़ा
- 1/2 कप
- जैतून का तेल
- 1/2 कप मक्खन (पिघला हुआ)
- 2 चम्मच प्याज पाउडर
- 2 चम्मच लहसुन पाउडर
- 2 चम्मच कजुन मसाला
- 1 चम्मच ताबास्को सॉस
- 1 चम्मच केयने काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक सॉस पैन में सभी सामग्री रखें। मक्खन पिघल जाने तक मध्यम-कम गर्मी पर उबाल लें। हलचल और सॉस पूरी तरह से तरल होने तक हीटिंग जारी रखें। गर्मी से निकालें और मिश्रण को 5 मिनट तक ठंडा होने दें।
- तरल अवस्था में रहने के लिए पर्याप्त गर्म होने पर भी प्रयोग करें। सीधे स्तन, पैर, और जांघ मांस में इंजेक्ट करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ बार करें कि पूरे तुर्की में marinade अच्छी तरह से फैल गया है। किसी भी अतिरिक्त चीज को दूर कर सकते हैं जो बाहर निकल सकता है। निर्देशित के रूप में गहरी तलना।
- अगर वरीयता दी जाती है, तो आप अपना खुद का कजुन सीजनिंग कर सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 85 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 13 मिलीग्राम |
| सोडियम | 28 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |