यह आसान चिकन चावल के साथ स्वादिष्ट है, या अपनी पसंद के पास्ता का उपयोग करें। मटर के बजाय कटा हुआ शतावरी का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, या एक और सब्जी का उपयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 चिकन स्तन हिस्सों (बेनालेस, त्वचा के बिना)
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- 6 औंस मशरूम (कटा हुआ बेबी पोर्टबेला या बटन मशरूम)
- 3/4 कप चिकन शोरबा
- 4 1/2 से 5 1/2 औंस बोर्सिन पनीर (लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ)
- 1 कप मटर (जमे हुए से thawed)
- 8 से 12 अंगूर टमाटर (आधा)
- 1 बड़ा चमचा अजमोद (ताजा, कटा हुआ)
इसे कैसे करे
चिकन स्तन हिस्सों धो लो; सूखी ताली। चिकन को प्लास्टिक की चादरों और धीरे-धीरे मोटाई तक पाउंड के बीच रखें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।
एक बड़े skillet में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल और मक्खन गर्मी। चिकन जोड़ें और प्रत्येक तरफ 5 से 7 मिनट तक पकाएं, या भूरे रंग तक पकाएं और पकाएं। एक प्लेट को हटा दें और गर्म रखें।
मशरूम को उसी स्किलेट में जोड़ें और निविदा तक sauté जोड़ें। चिकन शोरबा और thawed मटर जोड़ें।
1 से 2 मिनट के लिए उबाल लें। अच्छी तरह मिश्रित होने तक बोर्सिन पनीर में हिलाओ। चिकन और टमाटर जोड़ें; मिश्रण, कवर, और गर्मी के माध्यम से हलचल। गर्मी से हटाएँ। वांछित अगर अजमोद के साथ छिड़कना। गर्म पके हुए fettuccine या इसी तरह के पास्ता परोसें।
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