हल्की, सुनहरा, फ्लेकिंग पेस्ट्री फ्रेंच पेस्ट्री के समानार्थी हैं। कौन, जब फ्रांस में, पेटीसरी दुकान की खिड़की में लंबे समय से नहीं देखा और आश्चर्य हुआ कि यह घर पर कैसे बनाना होगा। ठीक है, आप कर सकते हैं। इन सात सर्वश्रेष्ठ स्वादिष्ट व्यंजनों से साबित होगा कि यह कैसे प्राप्त किया जा सकता है।
यदि आप आटा के सुगंध और चमकीले, सुनहरे परतों में बेकिंग करना चाहते हैं, तो इन व्यंजनों के अनुसार उन्हें मीठे संक्रमण तक ही सीमित होने की आवश्यकता नहीं है। इन स्वादिष्ट पेस्ट्री व्यंजनों में टेंडर पनीर गौगेरेस से लेकर स्वाद वाले नाश्ते क्रॉइसेंट तक फ्लेकी टार्ट शैल तक होते हैं। और घर पर बनाना संभव है। कुछ पेस्ट्री को समय से पहले एक छोटी योजना की आवश्यकता होती है, लेकिन यह जितना मुश्किल हो जाता है उतना कठिन होता है।
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पनीर क्रॉइसेंट पकाने की विधि करौसेंत्स। टिम प्लाट गेट्टी छवियां गर्म और बटररी, यह पनीर क्रॉइसेंट रेसिपी प्रसिद्ध फ्रेंच पेस्ट्री का एक स्वादिष्ट संस्करण है। मिठाई ब्रंच खाद्य पदार्थों के लिए एक आदर्श पूरक, यदि आपके पास कोई बचा हुआ है, तो इन क्रॉइसेंट को बाद में कैफे-स्टाइल भोजन के लिए सूप और सलाद के साथ परोसा जा सकता है।
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पालक और बेकन टार्ट पकाने की विधि वेस्टइंड 61 / गेट्टी छवियां यह पालक और बेकन टार्ट रेसिपी नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए एक आसान और सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति देता है - और बीच में सबकुछ। ताजा पालक, टुकड़े टुकड़े बेकन, और पनीर की तीन किस्मों इस quiche सभी palates को प्रसन्न बनाते हैं। एक सुंदर ब्रंच के लिए स्ट्रॉबेरी शर्बत और बेल्जियम waffles के साथ इसे परोसें।
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Quiche लोरेन पकाने की विधि क्विच लॉरेन। सुसान मैरी एंडर्सन-गेटी छवियां यह क्विच लोरेन रेसिपी एक समृद्ध अंडा पाई पैदा करती है और उत्तरी फ्रांस में लोरेन के पहाड़ी क्षेत्र से है। अपने आप में एक भरने के भोजन के लिए पर्याप्त, क्विच लोरेन को नम्र कस्टर्ड और बेकन पाई से पिछले कुछ वर्षों में पर्याप्त पनीर, बेकन और अंडा निर्माण के लिए अनुकूलित किया गया है, जिसे आज के लिए जाना जाता है।
यह क्लासिक Roquefort और कारमेलिज्ड प्याज टार्ट रेसिपी जटिल स्वाद के साथ स्तरित है: नमकीन, पिक्चर पनीर, मधुर, मीठे प्याज, और समृद्ध अंडे और क्रीम। एक flaky पेस्ट्री खोल में बेक्ड, संयोजन अनूठा से कम कुछ भी नहीं है। यदि आपको अपने बाजार में सही रोक्फोर्ट नहीं मिल रहा है, तो अपने grocer को अच्छी गुणवत्ता वाले नीले पनीर के लिए पूछें।
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गौगेरेस पकाने की विधि फ्रांसीसी गौगेरेस जस्टिन हैंकिन - गेट्टी छवियां गौगेरेस छोटे पनीर पफ होते हैं, आमतौर पर शराब या कॉकटेल के साथ एपेटाइज़र के रूप में कार्य करते हैं। वे बनाना इतना आसान है। बस एक अंडे और पनीर बल्लेबाज को चाबुक करें, इसे एक बेकिंग शीट पर पाइप करें, और गेजर्स को तब तक सेंक लें जब तक कि वे फुफ्फुसीय और सुनहरे न हों। छोटी पेस्ट्री रसोईघर को एक शानदार सुगंध से भरती हैं और घर के अंदर रहने वाली आरामदायक रात के लिए उपयुक्त होती हैं।