Arroz Chaufa बचे हुए चावल का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है, और यह एक व्यंजन भोजन है - क्या बेहतर हो सकता है? बचे हुए भुना हुआ चिकन, भुना हुआ सूअर का मांस, गर्म कुत्ते , या सिर्फ सब्जियां जोड़ें - यह एक बहुत ही लचीला पकवान है। यह केवल कुछ ही मिनटों में आता है, एक बार सब्जियों को तोड़ने और सामग्री को इकट्ठा करने के सरल तैयारी के काम के बाद किया जाता है।
पेरूवियन की तुलना में अधिक चीनी, फिर भी यह पकवान पसंदीदा पेरूवियन भोजन के भीतरी सर्कल में टूट गया है। यह नुस्खा विशेष रूप से अच्छा होता है जब चावल दक्षिण अमेरिकी शैली तैयार किया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 चम्मच वनस्पति तेल (या तिल का तेल)
- 2 अंडे
- Scallions के 1 गुच्छा
- 1 बड़ा चमचा अदरक (कटा हुआ)
- 1 लाल मिर्च (diced)
- 1 कप पके हुए चिकन या सूअर का मांस (कटा हुआ) या 3 गर्म कुत्ते (पतले कटा हुआ)
- 4 कप चावल (पकाया जाता है)
- 3 चम्मच सोया सॉस
इसे कैसे करे
- अंडे को एक चुटकी नमक और कुछ जमीन काली मिर्च के साथ मिलाएं। एक wok या बड़े फ्राइंग पैन में तेल के 2 चम्मच गरम करें।
- अंडों को गर्म तेल में डालें और 1 से 2 मिनट तलना। अंडे पैनकेक को चालू करें और खाना पकाने खत्म करें। जब पकाया जाता है, तो प्लेट को अंडे को हटा दें, मोटे तौर पर काट लें, और आरक्षित करें।
- शेष तेल को wok में जोड़ें, और स्केलियन, अदरक, और लाल मिर्च के सफेद भागों को जोड़ें। 2 से 3 मिनट के लिए Sauté।
- गर्म होने तक मांस और sauté कुछ मिनट के लिए जोड़ें।
- चावल, स्कैलियन के हरे रंग के हिस्सों, और सोया सॉस जोड़ें , और अच्छी तरह से गर्म होने तक, हलचल, पकाएं।
- कटा हुआ पके हुए अंडे में हिलाओ, और सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 560 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 80 मिलीग्राम |
| सोडियम | 435 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 79 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 17 ग्राम |