क्रीम पनीर मूंगफली का मक्खन बीबॉल क्रीम पनीर और मूंगफली के मक्खन से बने आसान ट्रफल्स होते हैं और पिघला हुआ चॉकलेट में ढके होते हैं। यदि आप थोड़ा क्रंच पसंद करते हैं तो भरने के लिए कटा हुआ मूंगफली जोड़ने का प्रयास करें!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस। नरम क्रीम पनीर
- 4 - 4.5 कप पाउडर चीनी
- 1 चम्मच। वेनीला सत्र
- 1 कप मूंगफली का मक्खन (कुरकुरा या चिकनी)
- 1/4 छोटा चम्मच। नमक
- बारह आउंस। चॉकलेट कैंडी कोटिंग
- वैकल्पिक: 24 पूरे मूंगफली के हिस्सों (सजावट के लिए)
इसे कैसे करे
- एल्यूमीनियम पन्नी के साथ अस्तर करके एक बेकिंग शीट तैयार करें, एक तरफ सेट करें।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के बड़े कटोरे में नरम क्रीम पनीर, 4 कप पाउडर चीनी, मूंगफली का मक्खन, वेनिला, और नमक मिलाएं।
- मध्यम गति पर कैंडी को कई मिनट तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण अच्छी तरह से संयुक्त और समरूप न हो। यदि आटा बहुत चिपचिपा प्रतीत होता है, तो शेष 1/2 कप पाउडर चीनी जोड़ें और मिश्रण करें जब तक यह कुछ हद तक कठोर न हो लेकिन अभी भी व्यवहार्य और सूखा न हो।
- छोटी चट्टानों में कैंडी के लिए एक चम्मच या कैंडी स्कूप का उपयोग करना (लगभग 1 इंच व्यास या उससे कम) और उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर रखें।
- फ्रीजर या रेफ्रिजरेटर में कैंडी को सेट तक ठंडा करने के लिए, फ्रीजर में लगभग 20 मिनट या रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे रखें।
- एक बार जब आप गेंदों को डुबकी करने के लिए तैयार हो जाते हैं, तो चॉकलेट कैंडी कोटिंग को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें और इसे 30-सेकंड अंतराल में माइक्रोवेव रखें जब तक कि चॉकलेट पिघल जाए और चिकनी न हो जाए।
- डुबकी उपकरण या दो कांटे का उपयोग करके मूंगफली के मक्खन गेंदों को पिघला हुआ चॉकलेट में डुबो दें।
- डुबकी वाली गेंदों को बेकिंग शीट पर लौटें, और चॉकलेट अभी भी गीला है, जबकि प्रत्येक गेंद को मूंगफली के आधे से ऊपर रखें। शेष कैंडी के साथ दोहराएं।
- चॉकलेट सेट करने के लिए रेफ्रिजरेटर में डुबकी कैंडी रखें। रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में गेंदों को स्टोर करें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 403 |
| कुल वसा | 22 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 15 मिलीग्राम |
| सोडियम | 160 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 48 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |