रिसोट्टो आपको सोचने से आसान बनाना है
सभी को पता होना चाहिए कि रिसोट्टो को कैसे पकाना है। नाम स्वयं कई लोगों को डराता है लेकिन रिसोट्टो बनाना मुश्किल नहीं है क्योंकि आपके सभी पसंदीदा खाना पकाने के कार्यक्रम इसे प्रतीत करेंगे। यह सब एक भारी skillet, एक बर्नर, एक चम्मच, और कुछ चावल और शोरबा लेता है। खत्म करने के लिए शुरू करें, एक परिपूर्ण रिसोट्टो बनाने में केवल 30 मिनट लगते हैं।
महान रिसोट्टो का रहस्य वास्तव में बहुत ही सरल है। हलचल रखें। हलचल की क्रिया चावल के रिलीज स्टार्च को पकाते हुए मदद करती है, जो रिसोट्टो मलाईदार बनाती है। और चावल के मिश्रण के निचले हिस्से में डुबकी की प्रवृत्ति होती है और पैन के नीचे तक चिपक जाती है, इसलिए इसे आगे बढ़ते रहें।
Arborio चावल पारंपरिक है लेकिन आप लंबे अनाज सफेद चावल का उपयोग कर सकते हैं; अंतिम परिणाम सिर्फ मलाईदार नहीं होगा। बेक्ड रिसोट्टो के लिए एक सहित कई व्यंजन हैं और दूसरा जो स्टोव पर खड़े नहीं होना चाहते हैं, केवल दो बार उत्तेजित होता है।
एक बार जब आप एक रिसोट्टो बनाने के बारे में जानते हैं, तो अपने पसंदीदा सामग्री का उपयोग करें और अपनी कृति बनाएं।
07 में से 01
लंबी अनाज चावल चिकन रिसोट्टो पकाने की विधिआर एंड आर प्रकाशन विपणन प्राइवेट लिमिटेड / गेट्टी छवियां हैरानी की बात है कि नियमित रूप से लंबे अनाज चावल इस चिकन रिसोट्टो में काम करता है, जो शायद शुद्धवादियों के लिए सदमे होगा, जो हमेशा आर्बोरियो चावल का उपयोग करते हैं। यह अधिकतम करने के लिए आराम भोजन है।
07 में से 02
प्रेशर कुकर रिसोट्टो पकाने की विधिकार्लो सेपरांजा / आईईईएम / गेट्टी छवियां प्रेशर कुकर में बने रिसोट्टो के लिए यह आसान नुस्खा मूर्खतापूर्ण है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए आर्बोरियो चावल का उपयोग करें, लेकिन एक मध्यम अनाज चावल भी अच्छी तरह से काम कर सकता है।
03 का 03
बेक्ड रिसोट्टो पकाने की विधिएलन बेन्सन / गेट्टी छवियां एक गर्म ओवन में रिसोट्टो को पकाना, मिश्रण को स्टोवेटॉप पर उबालने के बाद लाया जाता है, यह पकवान बनाने का एक सुपर-आसान तरीका है। आप मटर से कटा हुआ पके हुए चिकन को इस आसान नुस्खा में हैम में कुछ भी जोड़ सकते हैं।
07 का 04
आसान पारंपरिक रिसोट्टो पकाने की विधिपाउला थॉमस / क्षण / गेट्टी छवियां इस क्लासिक नुस्खा में ताजा grated परमेसन पनीर का उपयोग करना जरूरी है। हरी रंग में पनीर के बारे में भी मत सोचो। आपको रिसोट्टो में सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए वास्तविक चीज़ का उपयोग करना होगा।
05 का 05
क्रॉकपॉट हैम और मटर रिसोट्टोविलियम शॉ / गेट्टी छवियां जब आप इसके बारे में सोचते हैं, तो क्रॉकपॉट की कम, धीमी गर्मी रिसोट्टो बनाने का एक सही तरीका है। यह नुस्खा बहुत चिकनी और मलाईदार हो जाता है। और यह इतना आसान है।
07 का 07
मशरूम रिसोट्टो पकाने की विधिब्रायन मैकडोनाल्ड / डिजिटल विजन / गेट्टी छवियां इस मशरूम रिसोट्टो रेसिपी में असली जादू मशरूम स्टॉक का उपयोग करने से आता है, लेकिन सब्जी के स्टॉक को प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
07 का 07
ब्राउन चावल और मशरूम रिसोट्टो पकाने की विधिडायना रट्ट्रे रिसोट्टो पर यह आधुनिक ले लो-अनाज ब्राउन चावल (ब्राउन आर्बोरियो चावल), मशरूम, मटर, ऋषि, और परमेसन पनीर का उपयोग करता है। चावल को सफेद चावल की तुलना में पकाए जाने में थोड़ी देर लगती है लेकिन स्वाद समय के साथ इसमें शामिल होता है।