यह हार्दिक सलाद गर्म गर्मी के दिन या शाम के लिए एक शानदार विकल्प है, और यह बेहद बहुमुखी है! आपके हाथों में उपयोग करने के लिए आप आसानी से सब्जियों को समायोजित कर सकते हैं। मसालेदार बचे हुए सूअर का मांस, भुना हुआ मांस, या चिकन का प्रयोग करें, या सलाद में ताजा सीयर या डिब्बाबंद ट्यूना जोड़ें।
सरल बाल्सामिक और डिजॉन वीनिग्रेटे मिश्रण करने के लिए एक स्नैप है लेकिन एक और ड्रेसिंग का उपयोग करने में संकोच न करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप diced हैम
- 1 बड़े सिर रोमन सलाद, कटा हुआ
- 1/3 कप diced लाल प्याज
- 1/4 कप कटा हुआ मूली
- 1/2 कप कटा हुआ टोस्टेड पेकान या भुना हुआ मूंगफली (देखें कि इसे नीचे कैसे करें)
- 1/2 कप पकाया
- चने
- 1 मध्यम ककड़ी छील और diced
- 2 छोटे से मध्यम टमाटर, diced
- 1 कप कटा हुआ हावती, मोंटेरे जैक, या हल्के चेडर पनीर
- 1 बड़ा चमचा कटा हुआ ताजा अजमोद
- विनाईग्रेटे:
- 1/4 कप बाल्सामिक सिरका
- एक चम्मच
- शहद डिजॉन सरसों
- 1/2 कप अच्छी गुणवत्ता जैतून का तेल
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- वैकल्पिक: टोरिला चिप्स, वैकल्पिक
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक skillet में मक्खन या वनस्पति तेल गरम करें। कटा हुआ हैम जोड़ें और भूरे रंग तक, stirring, खाना बनाना।
- एक बड़े कटोरे में कटा हुआ सलाद, प्याज, मूली, पेकान, चम्मच, ककड़ी, टमाटर, पनीर, और अजमोद के साथ हैम को मिलाएं; अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए टॉस।
- एक जार या कंटेनर में, बाल्सामिक सिरका और सरसों को मिलाएं। धीरे-धीरे जैतून का तेल में whisk; स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
- पक्ष में vinaigrette के साथ टोरिला चिप्स के बिस्तर पर व्यक्तिगत सलाद प्लेटों पर सलाद व्यवस्थित करें।
पेकान, बादाम, या अखरोट टोस्ट करने के लिए, मध्यम गर्मी पर एक सूखी skillet रखें। नट्स जोड़ें और पकाएं, stirring और लगातार मोड़, जब तक वे सुगंधित और हल्के भूरे रंग के होते हैं। उन्हें गर्मी से बाहर निकालें और ठंडा करने के लिए किसी अन्य प्लेट या कंटेनर में स्थानांतरित करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 717 |
| कुल वसा | 5 9 जी |
| संतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 30 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 65 मिलीग्राम |
| सोडियम | 638 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 ग्राम |
| फाइबर आहार | 8 जी |
| प्रोटीन | 26 ग्राम |