हेलोवीन हर किसी में रचनात्मकता लाता है, ऐसा लगता है। कीड़े सेब और भूत से बर्फ और आंखों की कैंडी से बने खूनी हाथों में चबूतरे आते हैं ।
ये स्वादपूर्ण डिब्बाबंद अंडे वास्तव में बहुत बहुमुखी हैं। उन्हें पिमेंटो भरवां जैतून के साथ आंखों के रूप में बनाया जा सकता है, या केंद्र में परिपक्व जैतून का उपयोग किया जा सकता है। गोरे को रक्तशैली दिखने के लिए, पेपरिका के बिट्स या बहुत पतले कटा हुआ पिमेंटो या भुना हुआ लाल घंटी काली मिर्च का उपयोग करें। हरा भोजन रंग आंखों को एक घृणित हरा बनाता है, लेकिन एक और रंग का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें या उन्हें पीला छोड़ दें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12 बड़े अंडे (या अधिक भरने के लिए 14, सुझाव देखें)
- 6 से 8 चम्मच मेयोनेज़
- 1 से 2 चम्मच
- मीठे अचार का स्वाद
- 1 चम्मच सरसों (तैयार पीला)
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
- कुछ हरे रंग के भोजन रंग छोड़ते हैं (आवश्यकतानुसार)
- गार्निश: भुना हुआ लाल मिर्च (बहुत पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ)
- गार्निश: पेपरिका
- 6 जैतून (कलामाटा या पिमेंटो-भरवां)
- गार्निश: जैतून, अंगूर टमाटर, या अन्य सब्जियां
इसे कैसे करे
- बहुत ताजे अंडे साफ़ रूप से छीलने के लिए कठिन होते हैं, इसलिए कार्टून पर समाप्ति तिथि के लगभग 1 सप्ताह से 10 दिनों के भीतर अंडे ढूंढने का प्रयास करें।
- अंडे को एक बड़े सॉस पैन में रखें और ठंडे पानी के साथ कवर करें। पानी का स्तर अंडे से कम से कम 1 इंच होना चाहिए।
- पैन को मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें और उबाल लें। पैन को कवर करें, गर्मी बंद करें, और यह आपके अंडे के अंडे में कितनी नमी पसंद है, इस पर निर्भर करता है कि यह लगभग 17 से 21 मिनट तक खड़े हो।
- अधिकतर गर्म पानी को सावधानी से डालें और सॉस पैन को ठंडा चलने वाले पानी के नीचे रखें। अंडे पर ठंडा पानी चलाएं जब तक वे ठंडा न हों लेकिन फिर भी थोड़ा गर्म हो जाएं। अंडों को छीलने के लिए, काउंटरटॉप पर धीरे-धीरे दोनों सिरों को तोड़ने के लिए टैप करें और फिर पूरी सतह को तोड़ने के लिए धीरे-धीरे हाथ से नीचे रोल करें। चौड़े छोर से शुरू, अंडे चलने वाले पानी के नीचे छीलें।
- आधे लंबाई में अंडे काट लें। यौगिक को एक कटोरे में रखो और अंडे की प्लेट पर 24 सफेद हिस्सों को रखें। यदि आपके पास अंडे पकवान नहीं है, तो कुछ वसंत हिरणों को एक प्लेट पर फैलाएं और अंडों को हिरणों पर व्यवस्थित करने के लिए उन्हें व्यवस्थित करें।
- चिकनी तक कटोरे में अंडे मैश करें। मेयोनेज़ के 6 चम्मच, 1 बड़ा चमचा, और सरसों जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। अधिक मेयोनेज़ जोड़ें और नमी और स्वाद के लिए आवश्यक के रूप में आनंद लें। वांछित रंग तक पहुंचने तक अंडे में हरे रंग के भोजन की कुछ बूंदें मिलाएं। अच्छी तरह से मिश्रण।
- एक बड़े, गोल टिप के साथ एक पेस्ट्री बैग में जर्दी भरने मिश्रण डाल दें। वैकल्पिक रूप से, प्लास्टिक के खाद्य भंडारण बैग से कोने का एक छोटा टुकड़ा काट लें; बैग में जर्दी मिश्रण चम्मच।
- अंडा सफेद पर भुना हुआ लाल घंटी काली मिर्च के पतले स्लाइसों को व्यवस्थित करें ताकि उन्हें रक्त की आंखों की तरह दिख सके। या पिपरिका के साथ गोरे छिड़कें।
- गोले में भरने पाइप।
- जैतून को आधे क्रॉसवाइज में स्लाइस करें। प्रत्येक अंडा में भरने के केंद्र में प्रत्येक जैतून, कट-साइड को डुबोएं।
- वांछित अगर अंडे के चारों ओर जैतून, अंगूर टमाटर, या अन्य सब्जियां जोड़ें।
- समय की सेवा तक कवर और ठंडा करें।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
- प्रत्येक अंडे में भरने के लिए, दो अतिरिक्त अंडे उबालें। अतिरिक्त अंडा सफेद हिस्सों को छोड़ दें या उन्हें जर्दी मिश्रण और मैश अच्छी तरह से जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 89 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 79 मिलीग्राम |
| सोडियम | 116 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |