फरो रोटी पकाने की विधि

Chewy पकाया farro इस खमीर रोटी नट स्वाद और उत्कृष्ट बनावट देता है। कुछ मक्खन, गुड़, और ब्राउन शुगर इस स्वादिष्ट घर की रोटी में स्वाद में जोड़ते हैं। प्रोटीन, फाइबर और मैग्नीशियम में फेरो भी अधिक है।

यदि आप फारो नहीं पा रहे हैं, तो इस रोटी को पके हुए बulgूर या पके हुए गेहूं के साथ बनाएं।

दो रोटी बनाएं या डिनर रोल के 9-इंच पैन और रोटी की एक रोटी बनाएं।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1/2 कप फारो
• उबलते पानी 1 1/2 कप
• 3 चम्मच मक्खन
• 3 चम्मच नमक
• 2 चम्मच गुड़िया
• 2 चम्मच ब्राउन शुगर
• 2 1/2 चम्मच
• सक्रिय सूखी खमीर
• 1/2 कप गर्म पानी, लगभग 100 एफ
• 1 कप दूध, कमरे का तापमान, लगभग 70 एफ से 80 एफ
• 1/2 कप पूरे गेहूं का आटा
• 4 1/2 से 5 कप रोटी का आटा, और अधिक गूंधने के लिए
• वैकल्पिक: पिघला हुआ मक्खन

इसे कैसे करे

1. पानी को अवशोषित होने तक, उबलते पानी में दूर तक 10 से 15 मिनट तक फेंक दें। या पैकेज निर्देशों का पालन करें। गर्मी से निकालें और मक्खन नमक, गुड़, और ब्राउन शुगर में हलचल। लुकवार्म तक ठंडा होने तक खड़े हो जाओ।
2. एक मिश्रण कटोरे में, 1/2 कप गर्म पानी को खमीर के साथ मिलाएं और 10 मिनट तक खड़े रहें। दूध, पूरे गेहूं के आटे, 2 कप रोटी के आटे, और ठंडा फरो मिश्रण जोड़ें। मिश्रित होने तक मिलाएं; 5 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। 2 1/2 कप रोटी के आटे जोड़ें। एक स्टैंड मिक्सर में आटा हुक के साथ या एक floured सतह पर हाथ से घुटने टेकना। आटे को सतह पर चिपकने से रोकने के लिए आवश्यक आटा जोड़ें (या मक्खन के लिए मिक्सर का उपयोग करते हुए कटोरा)। आटा चिकनी और लोचदार होना चाहिए।

1. एक बड़ा कटोरा गरम करें। एक गेंद में आटे को इकट्ठा करें और तेल के कटोरे में रखें। तेल के साथ सभी तरफ कोट बारी। कटोरे को प्लास्टिक की चादर से ढकें और कमरे के तापमान पर थोड़ा मसौदा मुक्त जगह में लगभग 1 घंटे तक या दोगुनी तक खड़े रहें।
2. आटे को दो गुना में रखें और दो 9x5x3-इंच रोटी पैन में रखें। एक हल्के चाय तौलिया के साथ कवर करें और लगभग 45 मिनट तक, या दोगुनी होने तक खड़े रहें।
3. लगभग 30 मिनट के लिए पहले से गरम 375 एफ ओवन में रोटी सेंकना, या जब तक रोटी नीचे खोला नहीं जाता है तब तक रोटी खोखले लगती है। यदि तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर के साथ तापमान की जांच कर रहे हैं, तो इसे पक्ष के माध्यम से रोटी के केंद्र में डालें। रोटी लगभग 185 एफ 1 9 0 एफ होनी चाहिए।
4. पैन से रोटी निकालें और रोटी पर रोटी ठंडा करें। अगर वांछित है, तो अभी भी गर्म होने पर कुछ पिघला हुआ मक्खन के साथ ब्रश करें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	64
कुल वसा	3 जी
संतृप्त वसा	1 जी
असंतृप्त वसा	1 जी
कोलेस्ट्रॉल	5 मिलीग्राम
सोडियम	414 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	9 जी
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	1 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)