कौन कहता है कि नाश्ते के लिए स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक नहीं हो सकता है? गर्मियों में हम सुबह, दोपहर और रात को यह सामान खाते हैं। यह एक स्वादिष्ट नाश्ता, या दोपहर का खाना, या रात का खाना बनाता है, और ठीक है, मिठाई भी! यह भी चाबुक करना बहुत आसान है, भले ही हर भाग पूरी तरह से घर का बना हुआ हो। यह आसान है, जो शायद यह इतना खास और स्वादिष्ट बनाता है! आप इसे समय से भी आगे बढ़ा सकते हैं, ताकि आप अपने ब्रंच, दोपहर के भोजन या रात के खाने के अन्य हिस्सों पर ध्यान केंद्रित कर सकें!
मैं थोड़ा अतिरिक्त अतिरिक्त चीनी के साथ एक साधारण बिस्कुट नुस्खा का उपयोग करता हूं। बिस्कुट गर्म और लालसा और बस थोड़ा मीठा हैं। मुझे शॉर्टकट के शीर्ष पर थोड़ा अतिरिक्त चीनी छिड़कना पसंद है, लेकिन यह निश्चित रूप से वैकल्पिक है। व्हीप्ड क्रीम हमेशा घर का बना होने पर सबसे अच्छा होता है, और ताजा चुने जाने पर स्ट्रॉबेरी सबसे अच्छे होते हैं। तो जाहिर है, गर्मी में स्ट्रॉबेरी मौसम में होने पर गर्मियों में इस सामान की सेवा करना सबसे अच्छा होता है! चूंकि कनेक्टिकट में स्ट्रॉबेरी का मौसम लगभग खत्म हो गया है, इसलिए हम जितना संभव हो उतना आहार में कई स्ट्रॉबेरी लगा रहे हैं! स्ट्रॉबेरी रूबर्ब मफिन , स्ट्रॉबेरी रूबर्ब पाई, स्ट्रॉबेरी रूबर्ब सांग्रिया ... दिनों के लिए स्ट्रॉबेरी!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- शॉर्टकेक्स के लिए:
- 4 कप आटा
- 2 चिपकने वाला मक्खन (ठंडा)
- 2 चम्मच नमक
- 4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 कप चीनी (प्लस 1/4 कप छिड़कने के लिए)
- 1 1/2 कप मक्खन (सिरका के 2 चम्मच के साथ नियमित दूध)
- स्ट्रॉबेरी के लिए:
- स्ट्रॉबेरी का 1 पिंट कटा हुआ
- 1/3 कप चीनी
- व्हीप्ड क्रीम के लिए:
- 2 कप भारी क्रीम
- 1/3 कप पाउडर चीनी
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
इसे कैसे करे
- अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- मक्खन को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर से बाहर निकालें, ठंडा यह बेहतर है कि यह नुस्खा काम करेगा! इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
- खाद्य प्रोसेसर, नाड़ी में सभी सूखे अवयवों और मक्खन को मिलाएं जब तक यह ठीक टुकड़ों को न बन जाए। आप एक हैंडहेल्ड पेस्ट्री ब्लेंडर और एक बड़ा कटोरा भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- जब आप अवयवों को गठबंधन करते हैं तो धीरे-धीरे मक्खन में जोड़ें।
- आटा को एक साफ आटा सतह पर मुड़ें। मोटी चादर में लगभग 1 / 2-1 इंच मोटी हो जाओ।
- एक बिस्कुट कटर का उपयोग करके कटौती करें और एक गैर-ग्रीस बेकिंग शीट पर रखें। चीनी के साथ प्रत्येक शॉर्टकट छिड़के।
- सुनहरा भूरा होने तक 15 मिनट तक सेंकना।
- चीनी के साथ कटा हुआ स्ट्रॉबेरी मिलाएं। एक कटोरे में मैक्रेट करने की अनुमति दें।
- एक स्टैंड मिक्सर के चाबुक लगाव का उपयोग करने के लिए, एक हाथ मिक्सर के साथ क्रीम चाबुक। शराबी और कुछ हद तक कठोर तक चाबुक, चाबुक से अधिक नहीं सावधान रहें या यह मक्खन में बदल जाएगा!
- पाउडर चीनी और वेनिला में मोड़ो।
- आधे में शॉर्टकैक्स को विभाजित करें, कटा हुआ स्ट्रॉबेरी और व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष पर, शॉर्टकट के दूसरे भाग के साथ शीर्ष परोसें और सेवा करें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 577 |
| कुल वसा | 48 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 133 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,070 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |