संगारिया शायद मार्जरीटा को छोड़कर, सबसे अच्छा ग्रीष्मकालीन पेय है। मार्गारिटस राजा हैं। आप मध्यम शराब से शुरू कर सकते हैं और जब आप फल और शराब जोड़ते हैं तो यह इसे पूरी तरह से ताजा, नया और स्वादिष्ट रूप में बदल देता है।
चूंकि यह स्ट्रॉबेरी का मौसम है और मेरा बगीचा रबड़ के साथ फट रहा है, मुझे जाहिर है कि दोनों संभवतः प्रत्येक संभव के प्रत्येक मिश्रण को आजमाएं। और मैं आपको बताता हूं कि वे एक अच्छा सुंग्रिया बनाते हैं।
हमने अपनी शादी में हमारे हस्ताक्षर पेय में से एक के लिए एक रबड़ सिरप बनाया है। हमने इसे एक रूबर्ब फिज कहा। यह घर का बना रबर्ब सिरप, सेंट जर्मिन शराब (एक मीठा, बुजुर्ग शराब), प्रोसेको, और वोदका था। मेरी सभी पसंदीदा चीजें। यह सांंग्रिया बहुत समान है, सिवाय इसके कि स्ट्रॉबेरी का जोड़ा है और मैंने प्रोसेको के बजाय पिनोट ग्रिगियो का इस्तेमाल किया, लेकिन प्रोसेको इस संग्रिया में भी शानदार होगा। आप सफेद शराब को आसानी से किसी भी तरह की सफेद जीत के साथ बदल सकते हैं! मैंने एक अच्छा साइट्रस किक के लिए कुछ नींबू भी जोड़े। इसके अलावा वे सुंदर और हरे हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- रूबर्ब सिरप के लिए:
- 2 कप rhubarb (diced या मोटे तौर पर कटा हुआ)
- 1 कप पानी
- 1 कप चीनी
- संग्रिया के लिए:
- 1 बोतल सफेद शराब (Pinot Grigio)
- 1/2 कप वोदका
- 1/4 कप सेंट जर्मिन शराब
- 1 कप स्ट्रॉबेरी (कटा हुआ)
- 1 नींबू (कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- रबड़ सिरप तैयार करके शुरू करें। एक छोटे सॉस पैन में पानी, चीनी, और rhubarb गर्मी। मध्यम कम गर्मी पर लगभग 5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि मिश्रण मोटा हो और हल्का गुलाबी न हो जाए।
- तरल से बाहर रबड़ तनाव। ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में तनावग्रस्त तरल रखें।
- एक बड़े पिचर में शराब, वोदका, सेंट जर्मिन शराब, स्ट्रॉबेरी, और नींबू की बोतल को मिलाएं। एक बार रबड़ सिरप ठंडा हो जाने के बाद, इसे शराब मिश्रण में जोड़ें। Sangria रेफ्रिजरेटर में कम से कम 30 मिनट, या 2 दिनों तक बैठने दें। अतिरिक्त कटा हुआ स्ट्रॉबेरी और कटा हुआ नींबू के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 289 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 48 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |