सुप्रीम थाई पसलियों

ये थाई पसलियों बेहद स्वादिष्ट हैं, एक मीठे-खट्टे मसालेदार थाई सॉस में परेशान हैं जो आपके ताल को गाते हैं। बस विशेष थाई सॉस को एक साथ हलचल, फिर पसलियों और सेंकना पर डालना - सरल, अभी तक अति उत्तम है। यदि आप अपनी पसलियों को निविदा पसंद करते हैं, तो मैं उन्हें पहले घंटे या उससे भी अधिक समय तक कवर करने का सुझाव देता हूं, फिर सेवा करने से पहले ही उजागर करता हूं। यदि आप उन्हें मसालेदार पसंद करते हैं, तो सॉस के लिए ताजा हरी मिर्च, स्वाद परीक्षण जैसे आप जाते हैं। यदि आप उन्हें हल्का पसंद करते हैं, तो बीज हटा दें और केवल आधा मिर्च जोड़ें। मिर्च को छोड़ने के लिए परीक्षा न लें - यह इस पकवान को जिंदा बना देता है। पसलियों की नोक: मैंने पाया है कि उन्हें धीरे-धीरे लंबी अवधि के लिए खाना बनाना है जो पसलियों को निविदा और रसदार बनाता है। बेकिंग के लिए 2 घंटे तक की अनुमति देने का प्रयास करें - शेष एक सिंचन है। उन्हें चावल, सलाद, नूडल्स, या सिर्फ एक उंगली-चाट स्वाद अनुभव के लिए स्वयं से सेवा करें!

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2 बड़ी चम्मच। कीमा बनाया हुआ प्याज
• 3 लौंग minced लहसुन
• 1 ताजा हरी मिर्च, कीमा बनाया हुआ
• 1/3 कप सोया सॉस
• 2 बड़ी चम्मच।
• मछली सॉस
• 2 चम्मच चावल सिरका (या अन्य प्रकार सिरका)
• 1/3 कप पैक ब्राउन शुगर
• 4 बड़ा चम्मच। टेबल सिरप (मैंने मेपल सिरप का इस्तेमाल किया)
• 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च

इसे कैसे करे

1. पहले से गरम ओवन 275 डिग्री।
2. कटोरे में प्याज, लहसुन, मिर्च, सोया सॉस, मछली सॉस, चावल सिरका, ब्राउन शुगर और टेबल सिरप एक साथ हिलाओ। अंत में, मक्का स्टार्च में whisk।
3. सूअर का मांस अच्छी तरह से कुल्ला और इसे एक फ्लैट बेकिंग पकवान में रखना। पेपर तौलिया के साथ दोनों तरफ पॉट सूखा। धीरे-धीरे सभी भागों को संतृप्त करने के लिए मोड़ पर सॉस डालो। आगे बढ़ें युक्ति: इस बिंदु पर आप इसे रेफ्रिजरेटर में खाना पकाने से पहले 24 घंटे तक मारने के लिए छोड़ सकते हैं।

1. 1.5 से 2 घंटे भुना करने के लिए अपने ओवन के केंद्र में पकवान सेट करें (ध्यान दें कि इन पसलियों को 1 घंटे के लिए 350 डिग्री पर पकाया जा सकता है लेकिन वे लगभग इतने निविदा या रसदार नहीं होंगे!)। पोर्क को पूर्णता के लिए पकाया जाता है जब यह शीर्ष पर थोड़ा कुरकुरा होता है।
2. स्वाद के संतुलन के लिए स्वाद परीक्षण सॉस, गहरे स्वाद और नमकीनता के लिए अधिक मछली सॉस, या नींबू या नींबू का रस निचोड़ना यदि आपके स्वाद के लिए बहुत नमकीन है। उदार आकार के हिस्सों में कटौती करें और थाई चमेली चावल परोसें। अंतिम सॉस के लिए अतिरिक्त सॉस अद्भुत चम्मच है। अगर वांछित, बारीक कटा हुआ वसंत प्याज के साथ छिड़कना और आनंद लें!

अधिक पसलियों पाक कला युक्तियाँ: इन दिनों मैं हमेशा एक कुरकुरे के लिए भुना हुआ भुना हुआ पसलियों को धीमा करता हूं, लेकिन यदि आप अपनी पसलियों को गिरने वाले हड्डी के निविदा पसंद करते हैं, तो यहां क्या करना है। ऊपर बताए अनुसार उन्हें तैयार करें, फिर पैन को एक तंग-फिटिंग ढक्कन या पन्नी से ढकें। 1.5 घंटे के लिए 27 घंटे या निविदा तक सेंकना और अपनी पसंद के लिए पकाया जाता है (2 घंटे तक)। फिर ढक्कन / पन्नी हटा दें, सॉस के साथ चिपकाएं, और खत्म करने के लिए अतिरिक्त 5-8 मिनट के लिए सेंकना। यह आपको टेंडेस्ट पसलियों को संभव देगा!

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	222
कुल वसा	1 जी
संतृप्त वसा	0 जी
असंतृप्त वसा	0 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	2,70 9 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	54 ग्राम
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	4 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)