यदि आपको मीटलोफ सैंडविच पसंद है, तो आप इन स्वादपूर्ण मांसपेशियों के स्लाइडर्स से प्यार करेंगे। मिनी meatloaves या तो बर्गर रूप में या मफिन कप में बेक किया जाता है और फिर वे स्लाइडर बन्स और अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ परोसा जाता है।
जमीन के गोमांस मिश्रण को आपके पैंट्री में शायद कई साधारण सीजनिंग के साथ मिश्रित किया जाता है। जमीन के गोमांस मिश्रण में अपने पसंदीदा बारबेक्यू सॉस का प्रयोग करें या केचप या मिर्च सॉस का उपयोग करें।
मैंने रोटी के टुकड़ों को बनाने और प्याज और मिर्च को कम करने के लिए एक खाद्य प्रोसेसर का इस्तेमाल किया। खरीदे गए स्लाइडर बन्स में मांसलोफ स्लाइडर की सेवा करें या मेरे घर का बना स्लाइडर बन्स बनाएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 पौंड जमीन गोमांस, 85% से 9 0%
- 1 1/2 कप मुलायम ताजा रोटी crumbs
- 2 चम्मच ताजा कटा हुआ अजमोद, या 2 चम्मच सूखे अजमोद गुच्छे
- 1 मध्यम प्याज बारीक minced प्याज
- 1/2 हरी घंटी काली मिर्च, बारीक minced
- 1/2 चम्मच जमीन थाइम
- 1/2 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 3/4 चम्मच नमक
- 1 बड़ा अंडा
- 1/3 कप बारबेक्यू सॉस, ब्रशिंग के लिए और अधिक
- 18 स्लाइडर बन्स
- वैकल्पिक टॉपिंग के लिए
- 36 डिल अचार स्लाइसें
- बेकन स्ट्रिप्स (पकाया जाता है, 1-इंच टुकड़ों में काटा जाता है)
- 4 आउंस। पनीर (कटा हुआ)
- 18 स्लाइस टमाटर (छोटा)
- 5 पत्तियां सलाद (फाड़ा हुआ)
इसे कैसे करे
- 350 एफ स्प्रे के लिए ओवन को गर्म करें, नॉनस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ 18 मफिन कप स्प्रे करें या नॉनस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ पन्नी और स्प्रे के साथ एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट लाइन करें।
- एक बड़े कटोरे में, जमीन के गोमांस, ब्रेड crumbs, अजमोद, बारीक minced प्याज और घंटी काली मिर्च, थाइम, काली मिर्च, नमक, अंडा, और 1/3 कप बारबेक्यू सॉस गठबंधन। अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि सामग्री पूरी तरह से मिश्रित न हों।
- 1/4-कप माप का उपयोग करके, प्रत्येक मफिन कप में मांस मिश्रण के 1/4 कप पैक करें, या पन्नी लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें और थोड़ा बर्गर आकार में फहराएं।
- लगभग 30 से 40 मिनट तक सेंकना, या पके हुए तक। मांसलोवों को कम से कम 165 एफ को तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर पर एक मिनी मांसलोफ के सबसे मोटे हिस्से में डालना चाहिए। थोड़ा बारबेक्यू सॉस के साथ प्रत्येक मिनी meatloaf ब्रश।
- उपयोग करते समय पनीर स्लाइस को क्वार्टर में काटें। पनीर के साथ स्लाइडर ऊपर और ओवन पर लौटें; पनीर पिघल जाने तक बस सेंकना, लगभग 2 मिनट लंबा।
- ओवन से निकालें और लगभग 10 मिनट तक खड़े रहें। वांछित अगर स्लाइडर बन्स और टोस्ट विभाजित करें। एक मिनी meatloaf और पसंद के toppings के साथ स्लाइडर्स इकट्ठा।
- 18 मिनी meatloaves बनाता है, प्रत्येक के बारे में 2 औंस।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
- यदि आप स्लाइडर बन्स नहीं पा रहे हैं, तो पुल-अलग डिनर रोल का उपयोग करें। राजा के हवाईयन रोल स्लाइडर के लिए सही आकार हैं। उन्हें अलग खींचें और उन्हें क्षैतिज टुकड़ा करें।
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