यह हल्का लेकिन संतोषजनक पकवान आगे बढ़ना आसान है-या दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए चाबुक करना आसान है। चीनी के रूप में इसके बारे में सोचें पास्ता सलाद पर ले लो। जूलियन क्यूम्बर, बीन अंकुरित, और भुना हुआ मूंगफली ठंड नूडल्स और कटा हुआ चिकन की रीढ़ की हड्डी में कुरकुरा बनावट डालती है। एक घर का बना चावल सिरका-सोया सॉस ताज़ा नमक-तंग और मिर्च-लहसुन किक देता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- नूडल्स के लिए:
- किसी भी प्रकार के चीनी नूडल की 2 उदार सर्विंग्स
- 1 पके हुए चिकन स्तन (कटा हुआ)
- एक ककड़ी के 1/2 (बीज और जुलिएन)
- 1 1/2 कप कच्चे बीन अंकुरित
- 1 स्कैलियन (कटा हुआ)
- 1/2 कप शुष्क भुना हुआ मूंगफली (बारीक कटा हुआ)
- 1 मुट्ठी भर cilantro (कटा हुआ)
- सॉस के लिए:
- 3 चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चमचा तिल का तेल
- 4 चम्मच चावल सिरका
- 2 चम्मच चीनी
- लहसुन के 4 लौंग (छोटा हुआ)
- 2-3 चम्मच मिर्च का तेल (या गर्म सॉस)
- नमक स्वादअनुसार
इसे कैसे करे
- एक कटोरे में एक साथ सभी सॉस सामग्री whisk।
पैकेज निर्देशों के अनुसार नूडल्स कुक। खाना पकाने की प्रक्रिया और ठंडा रोकने के लिए ठंडा पानी के नीचे निकालें और चलाएं। सुनिश्चित करें कि सभी पानी सूखा है। यदि आप उपयोग करने से पहले थोड़ी देर इंतजार करने जा रहे हैं, तो नूडल्स को क्लंपिंग और स्टिकिंग से रोकने के लिए कुछ तेल के साथ टॉस करें।
एक बड़े कटोरे में सभी अवयवों को इकट्ठा करें: नूडल्स, कटे हुए चिकन, जूलियन क्यूम्बर, बीन अंकुरित, कटा हुआ मूंगफली और काली मिर्च। सॉस जोड़ें और अच्छी तरह से कोट और गठबंधन करने के लिए टॉस। सेवा कर।