यह एक स्वादिष्ट मीठा और नींबू-स्वाद वाला झींगा पकवान है जिसे एपेटाइज़र या एंट्री के रूप में परोसा जा सकता है। अपनी पसंदीदा ग्रील्ड सब्जियों के साथ आनंद लें या ताजा हिरण और पास्ता परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 पौंड झींगा (छील और अवशोषित)
- 1/2 कप ताजा नींबू का रस
- 1/2 कप शहद
- 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
- 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 चम्मच सफेद काली मिर्च
- 1 चम्मच नमक
- 8-10
- लकड़ी के कबाब skewers
इसे कैसे करे
- शहद, तेल, लहसुन, सफेद काली मिर्च, और नमक के साथ नींबू का रस मिलाएं। मिश्रण के आधे हिस्से को बस्टिंग के लिए एक अलग कटोरे में डालो।
- एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में छिद्रित और झींगा झुकाव रखें (यदि आवश्यक हो तो दो का उपयोग करें)। बैग में शेष आधा खट्टे-शहद मिश्रण डालो। सुनिश्चित करें कि झींगा के सभी को लेपित किया गया है। 15-30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में सील बैग और जगह (इससे अधिक नहीं)।
- उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम grill।
- प्रत्येक लकड़ी के skewers पर रेफ्रिजरेटर और थ्रेड 3 से 4 झींगा से झींगा निकालें।
- ग्रिल पर झींगा रखें और 2-3 मिनट के लिए पकाएं।
- आरक्षित साइट्रस-शहद मिश्रण के साथ शीर्ष पक्षों को बर्बाद करें।
- एक बार झींगा बारी, एक और 2 से 3 मिनट के लिए ग्रिल, या अपारदर्शी तक।
- ग्रिल से निकालें और तुरंत सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 407 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 340 मिलीग्राम |
| सोडियम | 908 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 51 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 42 ग्राम |