यदि आपको क्लासिक ब्रोकोली सलाद पसंद है लेकिन इसे हल्का करने की आवश्यकता है, तो यह एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह हल्के मेयोनेज़ और बहुत कम चीनी (या चीनी विकल्प) के साथ बनाया गया है। अतिरिक्त स्वाद और क्रंच के लिए थोड़ा टुकड़े हुए पके हुए बेकन और सूरजमुखी के बीज या कटे हुए पेकान जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- ब्रोकोली फ्लोरेट्स के 6 से 8 कप
- 1 मध्यम गाजर, कटा हुआ
- 1/3 से 1/2 कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज या मीठा प्याज
- 1/2 कप coarsely कटा हुआ किशमिश या सुनहरा किशमिश
- 3/4 कप प्रकाश मेयोनेज़
- 3 चम्मच सफेद शराब या शैंपेन सिरका
- 1 चम्मच दानेदार चीनी या समकक्ष चीनी विकल्प, या स्वाद के लिए
- नमक नमक
- डैश काली मिर्च
इसे कैसे करे
- यदि ब्रोकोली फ्लोरेट बड़े होते हैं, तो उन्हें तोड़कर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक बड़े कटोरे में, ब्रोकोली, कटा हुआ गाजर, प्याज, और किशमिश के साथ एक साथ टॉस।
- एक छोटे कटोरे में, मेयोनेज़, सिरका, और चीनी गठबंधन; चिकनी तक whisk। अच्छी तरह मिश्रित होने तक ब्रोकोली मिश्रण में हिलाओ। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
टिप्स
- कुछ टुकड़े टुकड़े बेकन के साथ सलाद गार्निश।
- सूरजमुखी के बीज या कटा हुआ टोस्टेड पेकान का एक मुट्ठी भर जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 215 |
| कुल वसा | 17 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 164 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |