उबले हुए ब्रोकोली या एक हरे सलाद और बिस्कुट के साथ एक शानदार पारिवारिक भोजन के लिए इस स्वादपूर्ण चिकन और चावल के पुलाव का आनंद लें। यह ठीक करने और सेंकने के लिए एक आसान पुलाव है।
चित्रित पुलाव हरे रंग की बजाय लाल घंटी काली मिर्च के साथ बनाया गया था, और pimientos छोड़े गए थे। नुस्खा में बचे हुए चिकन का प्रयोग करें, या, यदि आप समय पर कम हैं, तो इसे एक रोटिसरी चिकन के साथ बनाएं। पैक ताजा पके हुए चिकन स्ट्रिप्स (रोटी नहीं) एक और उत्कृष्ट विकल्प हैं। अधिक घटक संभावनाओं के लिए सुझाव देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 चम्मच मक्खन (विभाजित)
- 1/4 कप कटा हुआ हरी घंटी काली मिर्च
- वैकल्पिक: 1/4 कप कटा हुआ हरा प्याज
- 5 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 1 कप चिकन स्टॉक
- 1 1/2 कप दूध (या
- आधे से अधिक )
- 1 चम्मच नमक (छोटा, या स्वाद के लिए)
- स्वाद के लिए ताजा जमीन काली मिर्च
- 2 1 / 2-3 कप कटा हुआ चिकन चिकन
- 3 कप
- पके हुए चावल
- 1 (4 औंस) मशरूम कटा हुआ, सूखा कर सकते हैं
- 1/4 कप कटा हुआ pimiento
- 1 बड़ा चमचा ताजा कटा हुआ अजमोद
- 1 कप मुलायम रोटी crumbs
- वैकल्पिक: 1/2 कप slivered blanched बादाम, टोस्ट *
इसे कैसे करे
- 350 एफ (180 सी / गैस 4) के ओवन को गर्म करें।
- नॉनस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ 2-क्वार्ट बेकिंग डिश स्प्रे करें।
- मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में, मक्खन के 4 चम्मच पिघलाएं। उपयोग करते समय, मसालेदार घंटी काली मिर्च और हरी प्याज जोड़ें। लगभग 3 मिनट के लिए, stirring, कुक। आटा में हिलाओ; लगभग 2 मिनट के लिए, stirring, खाना पकाने जारी रखें। चिकन शोरबा और दूध में धीरे-धीरे हलचल। सॉस मोटा होने तक, stirring, कुक। नमक और ताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद के लिए जोड़ें, और फिर कटा हुआ चिकन, पके हुए चावल, मशरूम, pimiento, और अजमोद में हलचल।
- मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
- मक्खन के शेष 2 चम्मच पिघलाओ।
- एक छोटे कटोरे में, पिघला हुआ मक्खन के साथ मुलायम रोटी के टुकड़ों को मिलाएं; परत देने के लिए उछालें।
- मक्खन वाली रोटी के टुकड़ों के साथ समान रूप से छिड़के। 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना।
- उपयोग करते समय, टोस्ट बादाम के साथ छिड़कना।
* Slivedred बादाम टोस्ट करने के लिए, मध्यम गर्मी पर एक सूखी skillet गर्मी और नट्स पकाते हुए, stirring, जब तक वे हल्के भूरे और सुगंधित नहीं हो जाते हैं।
टिप्स
- यह पुलाव वास्तव में बहुत बहुमुखी है। यदि आपको मशरूम या प्याज की परवाह नहीं है, तो उन्हें बाहर छोड़ दें। अतिरिक्त पोषण और रंग के लिए, चिकन और चावल के साथ सॉस में कुछ पके हुए मटर या मिश्रित सब्जियां जोड़ें।
- ब्रेडक्रंब बनाने के लिए दिन पुरानी रोटी का प्रयोग करें। रोटी के कुछ स्लाइसों को टुकड़ों में फाड़ें और मोटे टुकड़ों को बनाने के लिए इसे खाद्य प्रोसेसर में पल्स करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 708 |
| कुल वसा | 30 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 91 मिलीग्राम |
| सोडियम | 739 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 81 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 2 9 जी |