ज़ुचिनी वर्ग एक आसान और लोकप्रिय ब्रंच या लंच डिश हैं। इन स्वादिष्ट और आसान क्विच शैली वर्गों को शेडर पनीर, अंडे, बेकन, उबचिनी और सीजनिंग के साथ बनाया जाता है। नुस्खा तैयार करने और सेंकने के लिए एक तस्वीर है, और वे एक अद्भुत ब्रंच या पार्टी एपेटाइज़र बनाते हैं।
मिश्रण से बेकन छोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें या अंडे के मिश्रण में ब्राउन और अच्छी तरह से सूखा सॉसेज या ग्राउंड गोमांस का उपयोग करें। एक पाठक ने स्लाइस के बजाए कटा हुआ उबचिनी का सुझाव दिया, क्योंकि कुछ हिस्सों में बच्चे स्लाइस निकाल सकते हैं लेकिन संभवतः कटा हुआ नहीं होगा। एक और पाठक नुस्खा में ग्रीष्मकालीन स्क्वैश का इस्तेमाल किया। यदि आप चाहें तो जैतून का तेल के साथ कैनोला तेल को बदलें। कुछ अन्य सब्जी संभावनाओं में बारीक कटा हुआ लाल या हरी घंटी काली मिर्च और कटा हुआ गाजर शामिल हैं। अनुभवी नमक या क्रेओल मसाला के लिए एक उद्देश्य के जड़ी बूटी मिश्रण को बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
एक शानदार नाश्ता या दोपहर के भोजन के लिए टमाटर साल्सा , खेत ड्रेसिंग, या गर्म मारिनारा सॉस के साथ उबचिनी की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 मध्यम उबचिनी
- 6 स्लाइस बेकन
- 1 कप अखिल उद्देश्य आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 3/4 चम्मच क्रेओल मसाला मिश्रण
- 1/4 चम्मच सूखे पत्ता थाइम
- 1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 1/2 कप कटा हुआ चेडर पनीर (या एक शेडार जैक मिश्रण)
- 4 बड़े अंडे
- 2/3 कप कैनोला तेल
- 3 कप बहुत पतली कटा हुआ उबचिनी
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए हीट ओवन
- 9-बाय -13-बाय-2-इंच बेकिंग पैन को मिलाकर आटा लें।
- चिड़चिड़ाहट के स्टेम और खिलना सिरों को टुकड़ा करें। बहुत पतली दौर में उबचिनी स्लाइस। आपके पास कटा हुआ उबचिनी के लगभग 3 कप होना चाहिए।
- बेकन को 1/2-इंच में 1-इंच टुकड़ों में डाइस करें। बेकन को एक बड़े, भारी skillet में व्यवस्थित करें और इसे मध्यम गर्मी पर रखें। जब तक वसा प्रदान नहीं किया जाता है तब तक बेकन को पकाएं और बेकन पकाया जाता है लेकिन कुरकुरा नहीं होता है। कागज तौलिए पर नाली और एक तरफ सेट करें।
- एक मिश्रण कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, क्रेओल मसाला, थाइम, और कटा हुआ प्याज गठबंधन करें।
- एक अलग छोटे कटोरे में, तेल के साथ अंडे whisk। सूखे मिश्रण में अंडे का मिश्रण जोड़ें और मिश्रित होने तक हलचल करें। सूखा बेकन, कटा हुआ पनीर, और कटा हुआ उबचिनी में मोड़ो।
- तैयार बेकिंग पैन में फैलाओ; सेट तक और हल्के ढंग से किनारों के चारों ओर भूरे रंग तक, लगभग 25 मिनट तक सेंकना।
- थोड़ा कूल और वर्गों में काट लें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 207 |
| कुल वसा | 17 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 82 मिलीग्राम |
| सोडियम | 241 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |