ग्राउंड बीफ के साथ धीमी कुकर टैको ढेर

यह पकवान थोड़ा गन्दा है, लेकिन टेक्स-मेक्स स्वाद इस दुनिया से बाहर हैं। गंदगी को कम करने के लिए पन्नी "हैंडल" बनाना आवश्यक है, इसलिए ऐसा करना सुनिश्चित करें। इसके अलावा, इसे तारों में काटने से पहले थोड़ा ठंडा ठंडा होने दें।

अतिरिक्त गर्मी के लिए गार्निश में कुछ जलापेनो मिर्च या गर्म साल्सा जोड़ें।

अधिकांश खाना पकाने stovetop पर है; तो धीमी कुकर इसे सब एक साथ लाता है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
• 2 पाउंड गोमांस (जमीन कम से कम 85% दुबला दुबला)
• 2 चम्मच
• मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच जीरा (जमीन)
• 1 1/2 कप प्याज (कटा हुआ)
• 1 चम्मच नमक
• 2 लहसुन लौंग (बारीक minced)
• 1 16 औंस। टमाटर सॉस कर सकते हैं
• 1 कप जैतून (पके हुए कटा हुआ)
• 8 से 10 टोरिल्ला (मकई)
• 2 बड़ी चम्मच। मक्खन (स्वाद के लिए नरम, टोरिल्ला के प्रत्येक तरफ हल्के मक्खन के लिए)
• 3 से 4 कप पनीर (मेक्सिकन मिश्रण या मोंटेरी जैक पनीर कटा हुआ)
• गार्निश: खट्टा क्रीम और कटा हुआ हरा प्याज (वैकल्पिक)
• गार्निश: साल्सा, गर्म या हल्का (वैकल्पिक)
• गार्निश: जलापेनो काली मिर्च के छल्ले (वैकल्पिक)

इसे कैसे करे

1. मध्यम गर्मी पर एक बड़े लंबे दस्ते की कड़ाही में तेल गरम करें। केवल टेंडर तक सॉट प्याज और फिर जमीन के गोमांस जोड़ें। कुक, जब तक गोमांस गुलाबी नहीं है। तब निकालें मिर्च पाउडर, जमीन जीरा, नमक, और सूक्ष्म लहसुन जोड़ें। एक या दो मिनट के लिए कुक, और फिर टमाटर सॉस में हलचल; गर्म होने तक खाना बनाना जारी रखें। कटा हुआ जैतून में हिलाओ।
2. पन्नी "हैंडल" बनाओ। पन्नी के 24 से 30 इंच लंबा टुकड़ा आधा लंबाई में मोड़ो। कुकर के ऊपरी किनारे पर लटकने वाले दोनों सिरों के साथ एक धीमी कुकर के नीचे रखें। फोइल स्ट्रिप सेवा के लिए तैयार होने पर ढेर को हटाने के लिए बहुत आसान बना देगा।

1. हल्के मक्खन मकई tortillas के एक तरफ मक्खन। पन्नी पर एक टोरिला, मक्खन की तरफ रखो। मांस मिश्रण के साथ टोरिला फैलाएं और कटा हुआ पनीर की उदार परत। एक और टोरिला (buttered पक्ष ऊपर) के साथ कवर, अधिक मांस मिश्रण और पनीर। पनीर के साथ समाप्त, परतों दोहराएं। ढेर के शीर्ष पर अतिरिक्त पन्नी फोल्ड करें, धीमी कुकर को कवर करें, और 1 घंटे के लिए उच्च पर पकाएं।
2. सेवा करने के लिए तैयार होने पर, फोइल स्ट्रिप्स का उपयोग करके, सेवारत पकवान में स्थानांतरित करें। टैको को थोड़ा ठंडा होने दें, और फिर वेजेस में काट लें।
3. वांछित के रूप में खट्टा क्रीम, कटा हुआ हरा प्याज, और साल्सा या diced ताजा टमाटर के साथ परोसें।

संबंधित व्यंजनों

मलाईदार Crockpot टैकोस

ग्राउंड बीफ और बीन्स के साथ टैको सूप

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	3594
कुल वसा	132 ग्राम
संतृप्त वसा	56 ग्राम
असंतृप्त वसा	40 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	306 मिलीग्राम
सोडियम	7,131 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	430 ग्राम
फाइबर आहार	34 ग्राम
प्रोटीन	166 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)