ताजा मीठे स्ट्रॉबेरी, कुरकुरा कैंडीयुक्त अखरोट , लाल प्याज, feta पनीर, और कटा हुआ चिकन स्तन हरे रंग के बिस्तर पर परोसा जाता है, यह सलाद एक आदर्श ग्रीष्मकाल (या कभी भी!) प्रधान है। यह हल्का, ताज़ा, और एक तेजी से लोकप्रिय सलाद बन रहा है। हालांकि, भीड़ से अलग इस विशेष स्ट्रॉबेरी चिकन सलाद वास्तव में सेट करता है यह शैंपेन vinaigrette ड्रेसिंग है।
ड्रेसिंग फैंसी लगता है और उत्तम स्वाद लेता है, लेकिन यह वास्तव में मिश्रण और तैयार करने के लिए आश्चर्यजनक रूप से सरल है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, एक मेसन जार या अन्य कंटेनर में सभी अवयवों को एक शोधनीय ढक्कन के साथ संयोजित करें, ढक्कन को कसकर बंद करें, और सभी सामग्री अच्छी तरह से संयुक्त होने तक अच्छी तरह से हिलाएं (केवल ढक्कन को अच्छी तरह से सील करना सुनिश्चित करें ... अन्यथा आपको आवश्यकता हो सकती है इन युक्तियों को आसान रखने के लिए!)। वैकल्पिक रूप से, आप एक छोटे कटोरे में सबकुछ एक साथ जोड़ सकते हैं, लेकिन मुझे यह मेसन जार विधि सबसे अच्छा लगता है। यह आपके पास होने वाले किसी भी बचे हुए ड्रेसिंग को स्टोर करने का एक आसान तरीका भी है (और व्यंजनों पर कटौती करता है, जो हमेशा जीत है!)।
सुनिश्चित करें कि आप पहले सलाद ड्रेसिंग तैयार करते हैं, क्योंकि इससे स्वाद के लिए वास्तव में मिलकर अतिरिक्त समय मिलता है।
यह स्ट्रॉबेरी चिकन सलाद प्री-पके हुए या बचे हुए चिकन के साथ बहुत अच्छा है, या आप विशेष रूप से इस नुस्खा के लिए चिकन स्तनों को ग्रिल या सेंक सकते हैं, और ऐसा करने के लिए निर्देश नुस्खा के अंत में शामिल किए गए हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- ड्रेसिंग के लिए:
- 1/3 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1/4 कप शैंपेन सिरका
- 2 चम्मच सरसों (पूरे अनाज डिजॉन)
- 1 चम्मच नींबू का रस (ताजा निचोड़ा पसंदीदा)
- 2 चम्मच शहद
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर
- सलाद के लिए:
- 9 औंस चिकन (लगभग 3 कप कटा हुआ चिकन)
- 5 औंस बच्चे पालक और काले मिश्रण
- 8 औंस स्ट्रॉबेरी (हटाए गए और क्वार्टर किए गए शीर्ष)
- 1 कप चमकीले अखरोट
- 1 कप feta पनीर
- 1/3 कप लाल प्याज (बारीक कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- ढक्कन के साथ एक मेसन जार में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, शैम्पेन सिरका, पूरे अनाज डिजॉन सरसों, नींबू का रस, शहद, नमक, काली मिर्च, और लहसुन पाउडर के संयोजन से पहले शैम्पेन ड्रेसिंग तैयार करें।
- ढक्कन को कसकर सुरक्षित करें और अच्छी तरह से हिलाएं जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से संयुक्त न हों। जब आप अपना सलाद तैयार करते हैं तो ठंडा करें।
- अगर बेकार चिकन स्तन से शुरू होता है, तो जैतून के तेल के साथ 3 चिकन स्तनों को हल्के ढंग से ब्रश करके नमक और काली मिर्च के साथ छिड़ककर चिकन तैयार करें। एक फोइल या चर्मपत्र पेपर लाइन वाले पैन में रखें, और 25 मिनट के लिए 350 एफ पर सेंकना, जब तक चिकन का आंतरिक तापमान 165F तक पहुंच जाए। स्लाइस चिकन टुकड़ों में। बेकिंग के बजाय, चिकन स्तन को वैकल्पिक रूप से तैयार करने के लिए इन निर्देशों का उपयोग करके ग्रील्ड किया जा सकता है, लेकिन बेनालेस चिकन स्तन को प्रतिस्थापित करना।
- एक बड़े कटोरे में चिकन, क्वार्टर्ड स्ट्रॉबेरी, अखरोट, लाल प्याज, और feta पनीर मिलाएं। उदारता से टॉस करें।
- शैंपेन ड्रेसिंग के साथ परोसें - सेवा करने से पहले अच्छी तरह से ड्रेसिंग करना या हिलाएं, क्योंकि अवयवों का निपटारा होगा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 342 |
| कुल वसा | 27 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 43 मिलीग्राम |
| सोडियम | 248 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 14 ग्राम |