इन सस्ते शीर्ष दौर स्टीक्स लें और उन्हें एक शानदार दावत में बदल दें। टमाटर आधारित marinade समृद्ध स्वाद के साथ पैक किया जाता है जो इस स्टेक निविदा और स्वादिष्ट बना देगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 शीर्ष दौर स्टीक्स 1 इंच मोटी
- 1 कप / 240 एमएल रेड वाइन
- तेल में पैक 1 कप / 240 मिलीलीटर सूरज-सूखे टमाटर, सूखा
- 1/3 कप / 80 मिलीलीटर ताजा
- तुलसी पत्तियां
- 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर जैतून का तेल
- 2-4 लौंग
- लहसुन , लगभग कटा हुआ
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर ताजा जमीन काली मिर्च
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर नमक
इसे कैसे करे
- एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में स्टीक्स रखें। ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में शेष अवयव रखें। चिकनी होने तक मिश्रण मिश्रण।
- स्टीक्स के साथ बैग में मिश्रण का आधा डालो। सुनिश्चित करें कि मांस अच्छी तरह से लेपित है।
- बैग, मुहर, और जगह स्टीक से 6-24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में हवा को छोड़ दें। एक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट प्लास्टिक कंटेनर में शेष आधा marinade स्टोर करें।
- Preheat ग्रिल। बैग से स्टीक्स निकालें और marinade त्यागें। मध्यम गर्मी पर ग्रिल स्टीक्स जब तक वे वांछित दान तक नहीं पहुंच जाते। एक बार पकाया जाता है, गर्मी हटा दें और आराम करें।
- इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में आरक्षित marinade जगह। मिश्रण को उबाल लें, फिर गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें और अक्सर 5-6 मिनट तक उबाल लें।
- गर्मी से निकालें और स्टीक्स के साथ सॉस की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 467 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 108 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,246 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 43 ग्राम |