शाकाहारी टैको के लिए एक भराव के रूप में मांस के बजाय टेम्पपे का प्रयोग करें, और साल्सा, ताजा सलाद, पनीर या खट्टा क्रीम जैसे अपने पसंदीदा शाकाहारी टैको भरने के साथ शीर्ष पर रखें, या इसे शाकाहारी रखें और पनीर और खट्टा क्रीम के बजाय अतिरिक्त स्वाद के लिए गुआनामोल जोड़ें। शाकाहारी टेम्पपे टैकोस एक त्वरित और आसान डिनर विचार (या ब्रिनर आइडिया!) है कि पूरा परिवार खाएगा!
यदि आप शाकाहारी नहीं खा रहे हैं, तो थोड़ी सी खट्टा क्रीम में जोड़ें और यहां तक कि यहां तक कि कुछ क्रुद्ध मैक्सिकन कोतिजा या क्विसो फ्र्रेस्को पनीर के साथ भी ऊपर चले गए हैं)।
यह नुस्खा शाकाहारी, शाकाहारी है (यदि आप खट्टा क्रीम छोड़ देते हैं) और, यदि आपको इसे ग्लूटेन-फ्री होने की आवश्यकता है, तो आपको पहले यह सुनिश्चित करना होगा कि आप एक लस मुक्त मुक्त टेम्पपे का उपयोग कर रहे हैं (अधिकांश tempeh है लस मुक्त, लेकिन कुछ ने अनाज जोड़ा है जो ग्लूटेन-मुक्त नहीं हैं, इसलिए यदि आवश्यक हो तो लेबल को सावधानीपूर्वक पढ़ें) और उसके बाद एक ग्लूटेन-मुक्त विकल्प (जैसे तामरी या ब्रैग के तरल अमीनो ) के लिए सोया सॉस को भी स्वैप करें।
यह भी देखें: अधिक शाकाहारी टैको व्यंजनों
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़ी चम्मच। जैतून का तेल (या अन्य खाना पकाने का तेल)
- 1 प्याज (diced)
- 1 पैकेज
- टेम्पपे (1/2 इंच क्यूब्स में कटा हुआ)
- 1 चम्मच। सोया सॉस
- 1 चम्मच। जीरा
- 1/4 कप सिलेंटर (ताजा कटा हुआ)
- वैकल्पिक: सलाद, टमाटर, जलापेनो स्लाइस या खट्टा क्रीम
इसे कैसे करे
- 3 से 5 मिनट के लिए जैतून का तेल में प्याज sautee, या प्याज नरम होने तक।
- कटा हुआ tempeh, सोया सॉस और जीरा जोड़ें। इस मिश्रण को मध्यम गर्मी पर लगभग पांच मिनट तक पकाएं, अक्सर stirring। यदि पैन बहुत सूखा हो जाता है, तो आप थोड़ा और तेल जोड़ सकते हैं, या यहां तक कि पानी को छिड़कने के लिए सिर्फ एक स्पलैश जोड़ सकते हैं।
- लगभग पांच मिनट के बाद, टेम्पपे हल्के ढंग से भूरे रंग के और हल्के और खाना पकाने के लिए किया जाना चाहिए। पैन को गर्मी से हटा दें और कोलांट्रो में हलचल करें।
- पके हुए टेम्पपे मिश्रण के साथ अपने टैको गोले या टोरिल्ला भरें और कटा हुआ सलाद, कटा हुआ टमाटर, थोड़ा सा पनीर, साल्सा, कटा हुआ एवोकैडो, खट्टा क्रीम, या किसी अन्य प्रकार की टैको फिक्सिंग के साथ अपने टैकोस को ऊपर रखें (मेरा नया पसंदीदा स्थानीय टैको की दुकान अपने शाकाहारी टैकोस में मसालेदार तरबूज जोड़ती है जो काफी अजीब लगता है लेकिन वास्तव में अविश्वसनीय है, इसलिए अपने टैको भरने के साथ थोड़ा सा रचनात्मक होने से डरो मत!)।
अपने घर का बना शाकाहारी tempeh टैको का आनंद लें!
शाकाहारी टैको की तरह? कोशिश करने के लिए यहां कुछ और व्यंजन हैं:
- सुपर आसान 10-मिनट टीवीपी टैकोस
- काले सोयाबीन के साथ वेगन मुलायम टैकोस
- भुना हुआ veggies के साथ सीटान टैकोस
- सुपर स्वस्थ शाकाहारी चम्मच टैकोस
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 133 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 245 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |