यह एक स्वादिष्ट केला क्रीम पाई नुस्खा है, जो केले के बहुत सारे से बना है और व्हीप्ड क्रीम या व्हीप्ड टॉपिंग के साथ शीर्ष पर है।
एक अतिरिक्त विशेष रूप और स्वाद के लिए वैकल्पिक टोस्ट नारियल के साथ पाई बंद करें।
एक तैयार किए गए पाई खोल का उपयोग करें या घर का बना बेक्ड पाई क्रस्ट का उपयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप दानेदार चीनी
- 1/4 कप मक्का स्टार्च
- 1/4 चम्मच नमक
- 2 कप पूरे दूध
- 3 बड़े अंडे के अंडे, थोड़ा पीटा
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 बेक्ड 9-इंच पाई पेस्ट्री खोल
- 4 से 5 परिपक्व लेकिन फर्म केले
- 1/2 कप कटा हुआ नारियल, वैकल्पिक
- 1/2 कप
- भारी क्रीम , व्हीप्ड, अगर वांछित अगर थोड़ा सा चीनी के साथ मीठा
- पाउडर चीनी के 2 से 4 चम्मच, sifted
इसे कैसे करे
- डबल बॉयलर के शीर्ष में चीनी, मकई का स्टार्च, और नमक मिलाएं। धीरे-धीरे दूध मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। लगातार stirring, मोटा हुआ तक तेजी से उबलते पानी पर कुक। खाना बनाना जारी रखें और 10 मिनट तक हलचल रखें।
- पीटा अंडे की जौ में गर्म मिश्रण की थोड़ी मात्रा डालें और फिर पैन में गर्म मिश्रण पर वापस आएं। 1 मिनट के लिए कुक। गर्मी से हटाएँ। भरने के लिए मक्खन और वेनिला जोड़ें तो अच्छी तरह से ठंडा होने दें।
- जबकि भरना ठंडा हो रहा है, तो नारियल टोस्ट, अगर उपयोग कर रहे हैं। एक बड़े परत में एक परत में नारियल फैलाओ। मध्यम-कम गर्मी पर स्किलेट रखें और हल्के भूरे रंग तक, लगातार हलचल और मोड़ें। गर्मी से निकालें और खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए इसे प्लेट पर डालें।
- एक गहरी मिश्रण कटोरे में, भारी क्रीम को तब तक हराएं जब तक कि यह लगभग कठोर न हो। पाउडर चीनी और वेनिला जोड़ें और कठोर तक मारना जारी रखें।
- ठंडा भरने की एक छोटी राशि के साथ तैयार ठंडा पाई खोल के नीचे कवर करें। पाई खोल में केले और टुकड़ा छीलें। शेष भरने के साथ कवर।
- कटा हुआ केले के साथ पाई के शीर्ष को गार्निश को क्रिस्ट एज से 1/2 इंच तक सर्कल में ओवरलैप किया गया है।
- मीठे व्हीप्ड क्रीम के एक चक्की के साथ पाई शीर्ष या पाई के केंद्र में whipped टॉपिंग।
- वांछित अगर पाई पर टोस्ट नारियल छिड़के।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 478 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 140 मिलीग्राम |
| सोडियम | 153 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 55 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |