यह व्हीप्ड क्रीम नुस्खा केवल तैयार करने में लगभग 10 मिनट लगते हैं। क्रीम के सही समय का उपयोग करना और यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आपका कटोरा और बीटर्स बहुत ठंडा हो। आप दूध, आधे या आधे या हल्के क्रीम के साथ व्हीप्ड क्रीम नहीं बना सकते हैं। व्हीप्ड होने पर मोटा होने के लिए उनके पास पर्याप्त वसा की मात्रा नहीं होती है। इस नुस्खा के लिए भारी क्रीम, क्रीम या डबल क्रीम क्रीमिंग - मूल रूप से कुछ भी जिसमें 30% या उससे अधिक की वसा सामग्री होती है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप ठंडा भारी क्रीम (क्रीम या डबल क्रीम क्रीम)
- 2 चम्मच पाउडर चीनी
- 1 चम्मच
- वेनीला सत्र
इसे कैसे करे
- 10 मिनट के लिए फ्रीजर में एक स्टेनलेस स्टील मिश्रण कटोरा (कीमतों की तुलना करें) और अपने इलेक्ट्रिक मिक्सर या एक वायर व्हिस्क (जो भी आप क्रीम चाबुक करने के लिए उपयोग करने की योजना बनाते हैं) के बीटर्स रखें।
- उन्हें फ्रीजर से हटा दें, और कटोरे में क्रीम डालें। 30 सेकंड के लिए कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो, फिर धीरे-धीरे गति बढ़ाएं, जब तक कि क्रीम मोटी न हो जाए। यह कहीं भी 5 से 8 मिनट या उससे भी अधिक समय ले जाएगा। आप तार तार का भी उपयोग कर सकते हैं और हाथ से क्रीम को हरा सकते हैं, लेकिन, ज़ाहिर है, इसमें काफी समय लगेगा।
- पाउडर चीनी और वेनिला जोड़ें। जब तक यह वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंच जाता है तब तक क्रीम को कसकर जारी रखें।
हॉट चॉकलेट, कद्दू पाई या व्हीप्ड क्रीम के लिए कॉल करने वाले किसी भी नुस्खा के ऊपर परोसें।
आप एक सप्ताह के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में इस घर का बना व्हीप्ड क्रीम स्टोर कर सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 53 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 17 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |