ब्रिटनी से ये crepes मुख्य पकवान और स्वादिष्ट नाश्ता भरने के लिए उपयोग किया जाता है। टमाटर और पालक या पतले कटा हुआ हैम मुंडा पनीर के साथ इस नुस्खा के साथ उपयोग करने के लिए दोनों लोकप्रिय विकल्प हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप प्लस 1 बड़ा चमचा अनाज का आटा
- 1/3 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1 2/3 कप दूध
- 3 अंडे
- 2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
- 1/4 चम्मच नमक
इसे कैसे करे
क्रेप बल्लेबाज पूरी तरह चिकनी होने तक सभी अवयवों को जोरदार ढंग से घुमाएं; crepes में बनाने से पहले 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में आराम करने की अनुमति दें।
कम-मध्यम गर्मी पर एक क्रेप पैन या बड़े स्किलेट में थोड़ा मक्खन पिघलाएं। पैन के नीचे तक बल्लेबाज के साथ कवर किए जाने तक पैन और घूमने के लिए बल्लेबाज के 3 चम्मच जोड़ें। क्रेप को 1 मिनट के लिए कुक करें, या जब तक क्रेप ऊपर और सुनहरे नीचे थोड़ा नम न हो जाए।
क्रेप के किनारों को ढीला करें, इसके नीचे स्पुतुला स्लाइड करें, और उसके बाद धीरे-धीरे पैन में उल्टा फ्लिप करें। 1 मिनट के लिए कुक करें और पके हुए क्रेप को गर्म रखने के लिए प्लेट पर स्थानांतरित करें। शेष बल्लेबाज के साथ दोहराएं।
10 सर्विंग्स बनाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 185 |
| कुल वसा | 9 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 81 मिलीग्राम |
| सोडियम | 210 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |