चेरी पाई भरना और एक आसान केक की तरह परत इस मिठाई को व्यस्त दिन के लिए सही बनाती है। व्हीप्ड क्रीम के एक गुड़िया के साथ इसे बंद करें या टॉपिंग व्हीप्ड करें या इसे आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ गर्म करें।
अतिरिक्त स्वाद और कमी के लिए एक streusel टॉपिंग जोड़ें!
यदि आप भाग्यशाली हैं कि ताजा चेरी की प्रचुरता हो, तो चेरी पाई के नीचे दिए गए निर्देशों को देखें।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कर सकते हैं (21 औंस) चेरी पाई भरना
- पपड़ी के लिए:
- 2 चम्मच नरम मक्खन
- 1/2 कप दानेदार चीनी
- 1/2 कप दूध
- 1/2 चम्मच वेनिला
- 1 कप अखिल उद्देश्य आटा, 4 1/2 औंस
- 1/2 चम्मच नमक
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- स्ट्रूसल टॉपिंग के लिए:
- 1/3 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1/4 कप हल्के ब्राउन शुगर
- 3 चम्मच मक्खन
- 1/4 कप कटा हुआ पेकान या अखरोट, वैकल्पिक
इसे कैसे करे
- 350 एफ (180 सी / गैस मार्क 4) के ओवन को गर्म करें।
- एक गहरी पकवान पाई प्लेट ग्रीस और आटा।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, क्रीम दानेदार चीनी और मक्खन के 2 चम्मच; दूध और वेनिला में हलचल।
- एक और कटोरे में, 1 कप आटा, नमक, और बेकिंग पाउडर को मिलाएं; मिश्रण करने के लिए whisk।
- बल्लेबाज चिकनी होने तक सूखे अवयवों को क्रीमयुक्त मिश्रण में डालें।
- एक गहरी पकवान पाई प्लेट के नीचे और ऊपर के किनारों में आटा मिश्रण फैलाएं या पैट (बहने वाले हाथों के साथ)।
- बल्लेबाज पर भरने चेरी पाई डालो। अगर वांछित है, तो शीर्ष पर छिड़काव छिड़कें (नीचे देखें)।
- पहले से गरम ओवन में 20 से 25 मिनट तक सेंकना, जब तक कि परत हल्के ढंग से भूरे रंग की न हो और चेरी भरना गर्म हो।
- मीठे व्हीप्ड क्रीम या व्हीप्ड टॉपिंग के साथ परोसें।
वैकल्पिक स्ट्रूसल टॉपिंग
- एक कटोरे में 1/3 कप भूरे रंग की चीनी के साथ 1/3 कप आटा मिलाएं। मक्खन को अपनी उंगलियों के साथ काम करें और फिर उपयोग किए जाने पर कटा हुआ पागल जोड़ें।
ताजा चेरी पाई भरना
- एक बड़े सॉस पैन में, 1/2 कप पानी के साथ 5 से 6 कप ताजा पके हुए चेरी, 1 1/2 कप दानेदार चीनी, और 1/4 कप मक्का स्टार्च को मिलाएं। मिश्रण करने के लिए हिलाओ।
- पैन को मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें और मिश्रण को उबाल लें। गर्मी को कम करें और लगभग 10 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें, अक्सर stirring।
- चेरी पाई भरने के 21-औंस के लिए बुलाए जाने वाले किसी भी नुस्खा में कूल और उपयोग करें।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
चेरी पाई को ब्लूबेरी पाई भरने या सेब पाई भरने के साथ भरें। या इस घर का बना सेब पाई भरने का उपयोग करें।
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चेरी प्रेट्ज़ेल मिठाई पकाने की विधि
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 347 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 24 मिलीग्राम |
| सोडियम | 543 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 52 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |