वेस्ट वर्जीनिया में सीजन में क्या है?
पश्चिम वर्जीनिया अभी भी 95 प्रतिशत परिवार के स्वामित्व वाले कॉर्पोरेट खेतों की बजाय पारिवारिक स्वामित्व वाले खेतों की स्थिति है। पूरे राज्य में दर्जनों किसान बाजार हैं और सुपरमार्केट और खेत के खड़े से ताजा स्थानीय उपज खरीदने का मौका भी है। लेकिन यह जानने में मदद करता है कि कौन सी फसलों को खोजने की उम्मीद है और जब आप उन्हें मौसम में पा सकते हैं।
सटीक फसल उपलब्धता और फसल के समय साल-दर-साल भिन्न होते हैं, लेकिन यह सारांश आपको पश्चिम वर्जीनिया में आपके आस-पास के बाजारों में क्या देखना है, यह जानने में मदद करेगा।
आप ऋतु ( वसंत , गर्मी , गिरावट , सर्दी ) या क्षेत्र द्वारा उपज भी देख सकते हैं।
मौसमी फल और सब्जियों का उपयोग कैसे करें
यदि आप स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले खरीदे जाने वाले मौसमी मेनू को विकसित करना चाहते हैं, तो विभिन्न महीनों के दौरान सामग्री की उपलब्धता की जांच करें। आप इस सूची का उपयोग यह देखने के लिए भी कर सकते हैं कि कैनिंग, फ्रीजिंग या संरक्षित करने के लिए स्थानीय उपज खरीदने के लिए सबसे अच्छा कब है, ताकि आप उन परियोजनाओं के लिए समय निकाल सकें।
वेस्ट वर्जीनिया मौसमी फल और सब्जी सूची
फल
सेब, जुलाई से अक्टूबर तक
ब्लैकबेरी, जुलाई में अगस्त में
ब्लूबेरी, जुलाई में अगस्त में
Cantaloupes, अगस्त और सितंबर
चेरी, जून और जुलाई
अंगूर, अगस्त और सितंबर
मेलन, जुलाई से सितंबर
पीच , जुलाई और अगस्त
नाशपाती, अक्टूबर से अक्टूबर तक
Persimmons , अक्टूबर
प्लम्स और प्लूट्स, जुलाई और अगस्त
रास्पबेरी, जून में अगस्त में
स्ट्रॉबेरी, जून और जुलाई
तरबूज, अगस्त से सितंबर
सब्जियां, जड़ी बूटी, और मशरूम
Arugula, सितंबर के माध्यम से मई
Asparagus, अप्रैल से जून
तुलसी, जुलाई से सितंबर
बीट्स, मई के माध्यम से मई
ब्रोकोली, जून से अक्टूबर तक
ब्रसेल्स स्प्राउट्स, अगस्त से नवंबर तक
गोभी, जून से नवंबर (मार्च के माध्यम से भंडारण से उपलब्ध स्थानीय फसल)
गाजर, मई के माध्यम से मई (सर्दियों के माध्यम से भंडारण से उपलब्ध स्थानीय फसल)
फूलगोभी, नवंबर से नवंबर तक
सेलेरियक / अजवाइन रूट, अगस्त से अक्टूबर तक
अजवाइन, अगस्त से अक्टूबर तक
चार्ड, मई के माध्यम से मई
Cilantro, जून से सितंबर
मकई, मध्य जून से मध्य अगस्त तक
खीरे, मध्य अक्टूबर के माध्यम से जुलाई
बैंगन, जुलाई मध्य अक्टूबर के माध्यम से
फवा बीन्स, मई
सौंफ,
लहसुन, अगस्त से नवंबर तक
लहसुन के टुकड़े / हरे लहसुन, मई, और जून
हरी बीन्स, जुलाई से सितंबर तक
हरी प्याज / Scallions, जून से सितंबर
ग्रीन्स (विभिन्न), नवंबर के माध्यम से मई
जड़ी बूटियों, विभिन्न, मई के माध्यम से मई
काले, जून से नवंबर
लीक, अगस्त से अक्टूबर तक
लेटस (विभिन्न), अक्टूबर के माध्यम से मई
Morels , वसंत
मशरूम (खेती), साल भर
मशरूम (जंगली), वसंत के माध्यम से वसंत, हर साल काफी भिन्न होता है
प्याज, अगस्त से अक्टूबर (स्थानीय फसल साल भर भंडारण से उपलब्ध)
अजमोद, सितंबर के माध्यम से मई
पार्सनिप्स, अप्रैल और मई और फिर अक्टूबर से नवंबर में (सर्दी के माध्यम से भंडारण से उपलब्ध स्थानीय फसल)
मटर और मटर फली, जून से अगस्त तक
मिर्च (मीठा), जून से सितंबर
आलू, जुलाई से नवंबर (स्थानीय फसल साल भर भंडारण से उपलब्ध)
कद्दू, सितंबर से अक्टूबर तक
मूली, अक्टूबर के माध्यम से मई
रूबर्ब, अप्रैल से जून तक
शेलिंग बीन्स , सितंबर से अक्टूबर (स्थानीय फसल साल भर सूखे उपलब्ध)
पालक, मई के माध्यम से अक्टूबर
स्क्वाश (गर्मी), जुलाई से अक्टूबर तक
स्क्वाश (सर्दियों), अगस्त से नवंबर (स्थानीय फसल भंडारण से वसंत में उपलब्ध है
टमाटर, जुलाई से अक्टूबर तक
टर्निप्स, नवंबर से नवंबर (फरवरी के माध्यम से भंडारण से उपलब्ध स्थानीय फसल)
ज़ुचिनी, जुलाई से अक्टूबर तक
ज्यूचिनी ब्लॉसम, जुलाई, और अगस्त