बड़े अनाज वाले सजावटी की चीनी इन कुकीज़ को भी सुंदर बनाती है, लेकिन नियमित रूप से दानेदार चीनी भी काम करती है। ये छुट्टियों के लिए सेंकना या लंचबॉक्स के इलाज के लिए उन्हें बनाने के लिए बहुत अच्छी कुकीज़ हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप छोटा करना
- 1 कप हल्के ब्राउन शुगर पैक
- 1/4 कप गुड़िया
- 1 बड़ा अंडा
- 2 1/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- 2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 1/2 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/2 चम्मच जमीन अदरक
- 1/4 चम्मच जमीन लौंग
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/2 कप दानेदार चीनी (या बड़े अनाज वाले सजावटी की चीनी)
इसे कैसे करे
- चिकनी होने तक क्रीम शॉर्टनिंग और ब्राउन शुगर; गुड़ और अंडे में अच्छी तरह मिश्रित होने तक हराया।
- एक और कटोरे में, आटा, सोडा, दालचीनी, अदरक, लौंग, और नमक गठबंधन करें। Creamed मिश्रण में जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रित जब तक हलचल।
- कटोरे को ढकें और पूरी तरह से ठंडा होने तक 1 1/2 से 2 घंटे तक ठंडा करें।
- 375 एफ के लिए हीट ओवन
- एक सिलिकॉन चटाई या ग्रीस के साथ एक कुकी शीट लाइन।
- 1/3 कप ग्रेनेटेड चीनी को एक छोटे कटोरे में जोड़ें। एक फ्लैट तल वाले कप या कांच के साथ पास के पानी का एक कटोरा लें।
- 1-इंच गेंदों में आटा तैयार करें।
- गेंदों के शीर्ष को चीनी में डुबोएं, फिर बेकिंग शीट पर चीनी की तरफ रखें। गेंदों के बीच 2 से 3 इंच छोड़ दें।
- पानी के कटोरे में हल्के से नीचे के कप या गिलास को डुबो दें। धीरे-धीरे हल्के से गीला करने के लिए ग्लास या कप के गीले तल के साथ प्रत्येक कुकी के ऊपर दबाएं। गेंदों को फटकारने की कोई ज़रूरत नहीं है; बेकिंग के दौरान कुकीज़ फैल जाएगी।
- कुकीज सेट होने तक, 10 से 11 मिनट के लिए सेंकना।
- कुकी शीट पर लगभग 1 मिनट तक ठंडा होने दें। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक को हटा दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 86 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 23 मिलीग्राम |
| सोडियम | 104 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |