Meringue Topped Brownies एक त्वरित और आसान नुस्खा है जो ब्राउनी मिश्रण के एक बॉक्स में विशेष स्पर्श जोड़ता है। एक meringue अंडे का सफेद और चीनी का एक फोम है जो इस शानदार नुस्खा में एक कुरकुरे टॉपिंग के लिए सेंकना है। Meringue बर्फ की तरह दिखता है और यह न केवल सादे भूरे रंग के लिए अधिक रुचि जोड़ता है, यह नमी में मुहर में मदद करता है ताकि ब्राउनी चबाने और fudgy रहें।
यह meringue थोड़ा अलग है क्योंकि यह सभी दानेदार चीनी के बजाय ब्राउन शुगर का उपयोग करता है। इससे meringue थोड़ा मामूली स्वाद मिलता है, जो इसे सेंकना और ओवन में caramelizes के रूप में accentuated है।
ये ब्राउनी एक कुकी ट्रे के लिए या छुट्टी कुकीज़ और बार के प्लेटर के लिए आदर्श हैं। हर सुन्दर काटने का आनंद लें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 (1 9-औंस) पैकेज ब्राउनी फज मिश्रण
- 1/2 कप तेल
- 1/4 कप पानी
- 1 अंडा
- 2 अंडे की जौ
- 1 (12-औंस) पैकेज दूध चॉकलेट चिप्स
- 2 अंडे का सफेद
- 1/4 कप चीनी
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- पिंच नमक
इसे कैसे करे
1. ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट से पहले गरम करें। एक नॉनस्टिक बेकिंग स्प्रे के साथ एक 13 "x 9" बेकिंग पैन स्प्रे करें जिसमें आटा होता है और अलग-अलग सेट किया जाता है।
2. एक बड़े कटोरे में, ब्राउनी मिश्रण को तेल, पानी, अंडे और अंडे के साथ मिलाएं; संयुक्त और मिश्रित होने तक इस मिश्रण को हराया। फिर बल्लेबाज को तैयार पैन में फैलाएं। चॉकलेट चिप्स के साथ ब्राउनी बल्लेबाज शीर्ष पर।
3. साफ बीटर्स के साथ एक मध्यम कटोरे में, नरम चोटियों के फार्म तक अंडा सफेद को हराएं।
धीरे-धीरे चीनी जोड़ें और अच्छी तरह से हराएं, फिर ब्राउन शुगर और नमक चुटकी जोड़ें और जब तक meringue कठोर न हो जाए तब तक हराया जाता है। चॉकलेट चिप्स पर meringue चम्मच और कवर करने के लिए ध्यान से फैल गया।
4. भूरे रंग को 30 से 40 मिनट तक या जब तक meringue सेट और हल्के भूरे रंग के लिए सेंकना। एक तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें। सेवा करने से पहले भूरे रंग काट लें; उन्हें काट न दें और उन्हें पैन में छोड़ दें या वे सूख जाएंगे। कमरे के तापमान पर, कसकर कवर, ब्राउनी स्टोर करें।