आपके पास सही शाकाहारी केक नुस्खा हो सकता है, लेकिन इसे ऊपर से ऊपर रखने के लिए शाकाहारी टुकड़े किए बिना, आपका केक पार्टी के लिए तैयार नहीं है। इस आसान नुस्खा दर्ज करें। यह शाकाहारी तितली ठंढ असली चीज़ के लिए गुजर सकती है, लेकिन घर पर बनाने के लिए यह काफी आसान है।
इस नुस्खा के लिए इतना कुछ नहीं है; यह केवल कुछ ही मिनटों में एक साथ आता है और इसे किसी भी शाकाहारी केक या कपकेक पर एक सुंदर खत्म के रूप में पाइप या फैलाया जा सकता है। और यह भी बहुमुखी है; एक उत्सव की फ्लेयर जोड़ने के लिए एक बूंद या दो भोजन रंग जोड़ें, कोको पाउडर के कुछ चम्मच जोड़ें, या विभिन्न स्वादों के लिए विभिन्न निष्कर्षों के साथ प्रयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप डेयरी मुक्त सोया मार्जरीन (या कोई भी
- डेयरी मुक्त मक्खन विकल्प )
- 2 पाउंड कार्बनिक पाउडर चीनी
- 1/2 कप वेनिला नारियल का दूध (या कोई भी
- डेयरी मुक्त दूध विकल्प )
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
इसे कैसे करे
- एक स्थायी मिक्सर के कटोरे में (या, वैकल्पिक रूप से, एक हाथ के मिक्सर का उपयोग करते हुए मध्यम आकार के मिश्रण कटोरे में), डेयरी मुक्त सोया मार्जरीन को चिकनी और शराबी तक लगभग 1 मिनट तक हराया जाता है। मिक्सर की गति को कम करें, और धीरे-धीरे पाउडर चीनी का आधा जोड़ें।
- वेनिला नारियल का दूध और वेनिला निकालने के बाद, पाउडर चीनी के बाकी हिस्सों को जोड़ें। एक बार पाउडर चीनी की अधिकांश मात्रा में मिश्रित हो जाने के बाद, मिक्सर की गति को मध्यम तक बढ़ाएं और फिर उच्च गति, जब तक मिश्रण चिकनी और मलाईदार न हो, 2 से 4 मिनट अधिक हो जाए।
- डेयरी मुक्त और शाकाहारी केक और कपकेक को तुरंत ठंडा करने के लिए उपयोग करें या उपयोग करने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें। (यदि उपयोग करने से पहले रेफ्रिजरेटर में ठंढें जमा कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि चिकनाई के लिए 10 मिनट के लिए ठंडे कमरे के तापमान पर बैठने की अनुमति दें।)
ठंढ युक्तियाँ
यदि आप अपने केक या कपकेक पर मक्खन को पाइप करना चाहते हैं (तस्वीर में कपकेक इस तरह से ठंढे गए थे), तो कुछ ठंढ के साथ एक पेस्ट्री बैग भरें, फिर पेस्ट्री बैग को रेफ्रिजरेटर में रखें जब तक कि आप अपने ठंढने के लिए तैयार न हों डेसर्ट। जब आप ठंढ का उपयोग करने के लिए तैयार होते हैं, तो पेस्ट्री बैग को कमरे के तापमान पर 10 मिनट तक बैठने दें (अन्यथा, आपका ठंढ ठीक से पाइप के लिए बहुत ठंडा हो जाएगा)।
यह नुस्खा उदारता से 9 "परत केक या लगभग 36 कपकेक को ठंडा करने के लिए पर्याप्त ठंढ बनाता है। (आप इस नुस्खा के साथ एक से अधिक बार एक मानक पेस्ट्री बैग भरेंगे।) यह नुस्खा हेलवे, चौथाई, डबल, या तीसरे में तोड़ना आसान है, हालांकि, यदि आपको अधिक ठंढ या कम की आवश्यकता है, तो भागों को समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें (केवल एक कटोरे का उपयोग करना सुनिश्चित करें जो आप डबल करने का निर्णय लेते हैं)।
इस मक्खन के साथ उपयोग करने के लिए कुछ स्वादिष्ट केक और कपकेक व्यंजनों को देखने के लिए, शाकाहारी केक और कपकेक के इस संग्रह को देखें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 327 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 11 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 77 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |