यह चावल पुडिंग चावल, चीनी और दूध का एक पुराना मिश्रण है, और यह अंडे के बिना बनाया जाता है। बस इसे अक्सर हलचल याद रखें। आप पुडिंग में मसाले जोड़ सकते हैं, या कुछ किशमिश या सूखे क्रैनबेरी जोड़ सकते हैं। अन्य ऐड-इन्स और स्वाद विचारों के लिए युक्तियों और विविधताओं पर नज़र डालें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 क्वार्ट पूरे दूध, scalded *
- 1/3 कप uncooked चावल (लंबे अनाज सफेद चावल)
- 1/4 कप दानेदार चीनी **
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
इसे कैसे करे
- 300 एफ के लिए पहले से गरम ओवन
- 1 1/2 क्वार्ट बेकिंग डिश में, सभी अवयवों को गठबंधन करें।
- हर 20 मिनट stirring, 2 1/2 घंटे के लिए सेंकना। यह पुडिंग को एक मलाईदार बनावट देगा।
- अगर वांछित है, जमीन दालचीनी या दालचीनी-चीनी मिश्रण के साथ सर्विंग सर्फिंग।
* दूध कैसे स्केल करें - मध्यम गर्मी पर दूध को भारी पैन में रखें। दूध को गर्म करें, अक्सर stirring। घबराहट या चिपकने के लिए अक्सर पैन के नीचे स्क्रैप करें।
जब यह किनारे के चारों ओर भाप और छोटे बुलबुले के रूप में शुरू होता है, तो इसे गर्मी से हटा दें। यदि आप थर्मामीटर का उपयोग करते हैं, तो लगभग 182 एफ (83 सी) के तापमान की तलाश करें।
* एक मीठे पुडिंग के लिए 1/2 कप दानेदार चीनी जोड़ें।
टिप्स और बदलाव
- मसालेदार चावल पुडिंग - 1/2 चम्मच दालचीनी और जायफल का एक डैश जोड़ें।
- चावल के साथ चावल पुडिंग - चावल के मिश्रण में 1/2 कप किशमिश जोड़ें और दालचीनी और जायफल प्रत्येक चुटकी जोड़ें।
- दानेदार चीनी को पैक किए गए हल्के भूरे रंग की चीनी के साथ बदलें।
- खुबानी-किशमिश चावल पुडिंग - कटा हुआ सूखे खुबानी के 1/4 कप, किशमिश के 1/4 कप, और दालचीनी और जायफल का एक चुटकी जोड़ें।
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क्रॉकपॉट चावल पुडिंग पकाने की विधि
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 171 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 16 मिलीग्राम |
| सोडियम | 70 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |