इस वेगन नारियल स्कोन पकाने की विधि में एक हल्का, टुकड़ा बनावट और गहरा नारियल का स्वाद होता है जो इसके गुप्त घटक - कुंवारी नारियल के तेल के लिए धन्यवाद।
एक अतिरिक्त इलाज के लिए, जैम और कॉफी के साथ वेगन नारियल स्कोन या दोपहर चाय के लिए मेरी शीर्ष दस चाय में से एक की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 कप सभी उद्देश्य के आटे (साथ ही आटा गूंधने के लिए अतिरिक्त। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, मापने वाले कप में आटा चम्मच या चम्मच)
- 1.5 कप कटा हुआ नारियल (मीठा)
- 2 चम्मच चीनी
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच समुद्री नमक
- 1/2 कप कुंवारी नारियल का तेल
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 1/2 कप बादाम दूध (या
- सोयामिल या अन्य
- दूध विकल्प )
इसे कैसे करे
- ओवन को पहले 400 डिग्री तक गर्म करें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, शुष्क सामग्री (आटा, नारियल, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक) मिलाएं।
- कुंवारी नारियल के तेल में मिश्रण करने के लिए अपने हाथ या चम्मच का प्रयोग करें।
- वेनिला निकालने को जोड़ें और फिर धीरे-धीरे बादाम दूध या अन्य दूध विकल्प में मिलाएं, जितना संभव हो उतना आटा काम करते हैं, जब तक कि आपके पास आटा न हो जो केवल मुश्किल से चिपक जाता है।
- एक भारी floured काटने बोर्ड पर आटा बाहर बारी।
- थोड़ा आटा गूंध लें। जब यह किया जाता है, तो इसे संभालना और चिकनी होना आसान होना चाहिए।
- धीरे-धीरे दो 1.5 इंच की मोटी डिस्क में आटा पॉट करें।
- प्रत्येक डिस्क को 6 टुकड़ों में काटें।
- स्कोन्स को चर्मपत्र-रेखा वाली बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें।
- (वैकल्पिक) लाइटर, फ्लफियर स्कोन के लिए, बेकिंग शीट को बेकिंग से तुरंत पांच मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।
- 15-20 मिनट के लिए या हल्के ढंग से सुनहरे तक 400 डिग्री ओवन में पहले से स्कोन को सेंकना। (वैकल्पिक: बेकिंग के माध्यम से पैन आधा रास्ते बारी।)
- बेकिंग शीट पर कूल करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 179 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 214 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |