केले की रोटी कई लोगों के लिए एक नाश्ते का प्रधान है और चाय के समय में एक स्वागत का इलाज भी है। वेगन्स के लिए, केले की रोटी आमतौर पर अब तक नहीं जाती है। जबकि अधिकांश केला रोटी व्यंजनों में डेयरी और अंडे होते हैं, इस शाकाहारी केले की रोटी भिन्नता न तो उपयोग करती है, फिर भी यह अभी भी नम और स्वादिष्ट है।
अपनी रोटी तैयार करने के लिए अखरोट, किशमिश या काले डेयरी मुक्त चॉकलेट चिप्स जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यदि आप नुस्खा में पागल छोड़ देते हैं, तो आप एक मज़ेदार स्वाद के लिए केले की रोटी पर अखरोट मक्खन और शहद फैल सकते हैं।
वेगन केला रोटी भंडारण
यह केला रोटी नुस्खा ओवन से ताजा ताजा ताजा है, लेकिन अंडे और डेयरी की कमी के कारण, इस शाकाहारी रोटी के स्वाद और बनावट को बनाए रखने के लिए इसे उचित रूप से संग्रहीत करना महत्वपूर्ण है। ब्रेडबॉक्स में दो दिनों तक रोटी को कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है। पन्नी या प्लास्टिक की चादर के साथ कवर। यदि आप एक बड़े बैच को पकाते हैं और इसे चार या पांच दिनों से अधिक रखना चाहते हैं, तो आप केले या पूरी तरह से केले की रोटी को फ्रीज कर सकते हैं।
डिफ्रॉस्ट करने के लिए, एक घंटे या उससे भी अधिक समय के लिए कमरे के तापमान पर लपेटा केला रोटी पिघलाओ। इसे पिघलने के बाद, 45 मिनट के लिए 300 एफ पर ओवन में पन्नी में सेंकना और सेंकना। सही सेवारत तापमान और बनावट के लिए 15 मिनट तक जांचें और सेंक लें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- दो कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 3/4 कप सफेद दानेदार चीनी
- 1/2 कप गहरा भूरा चीनी, पैक किया
- 3/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 3/4 चम्मच नमक
- 3/4 चम्मच दालचीनी
- 1/2 कप सादा सोया दूध या बादाम दूध
- 1 चम्मच सेब साइडर सिरका
- 2 कप मैश किए हुए केले, लगभग 4 बड़े बहुत परिपक्व केले से
- 1/4 कप कैनोला तेल
- 2 चम्मच मेपल सिरप
- 1 टी easpoon वेनिला निकालने
इसे कैसे करे
1. ओवन को 350 एफ तक गरम करें। हल्के से 5-इंच लोहे के पैन द्वारा 9-इंच तेल और अलग-अलग सेट करें।
2. मध्यम आकार के मिश्रण कटोरे में, आटा, शर्करा, बेकिंग सोडा , नमक और दालचीनी को एक साथ मिलाएं।
3. एक बड़े मिश्रण कटोरे में, सोया दूध और साइडर सिरका एक साथ मिलाकर 2 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। मैश किए हुए केला, कैनोला तेल, मेपल सिरप और वेनिला निकालने, अच्छी तरह से संयुक्त होने तक whisking जोड़ें। सूखे अवयवों को गीले में जोड़ें, मिश्रण तक मिलाएं (अधिक मिश्रण न करें)।
अखरोट में फोल्ड करें और बल्लेबाज को तैयार रोटी पैन में डालें।
4. लगभग 1 घंटे के लिए सेंकना , या केंद्र में डाली गई टूथपिक तक साफ हो जाता है। सेवा देने से पहले 20 मिनट के लिए एक तार ठंडा रैक पर रोटी ठंडा करने दें। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
नोट: यदि आप रोटी पैन का विरोध करने के रूप में एक मफिन टिन का उपयोग कर रहे हैं, तो खाना पकाने का समय एक तिहाई से एक चौथाई तक काट लें। यदि मिनी रोफ पैन का उपयोग करते हैं, तो खाना पकाने का समय लगभग आधे से घटाया जा सकता है। बेकिंग के समय आपके मफिन टिन या मिनी रोफ पैन के आकार के हिसाब से भिन्न होंगे, लेकिन नियमित आकार के मफिन टाइन को 15 से 20 मिनट तक नहीं लेना चाहिए, जबकि मिनी रोटी को 40 से 45 मिनट से अधिक समय नहीं लेना चाहिए। एक ही तापमान बनाए रखें। टूथपिक परीक्षण का उपयोग करके दान की जांच करना याद रखें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 219 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 233 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |