ये स्वादिष्ट छोटे स्क्वैश पफ एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र बनाते हैं। उन्हें एक डुबकी, जैसे एक शिरचाचा या चिपकोली मेयोनेज़ , खेत ड्रेसिंग , या साल्सा के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 पाउंड पीले स्क्वैश (लगभग 2 मध्यम, cubed)
- 1 अंडा, पीटा
- 1/3 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1/3 कप कॉर्नमील
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 मध्यम प्याज (grated)
- तलने के लिए तेल)
इसे कैसे करे
- नमकीन पानी के साथ एक सॉस पैन और कवर में स्क्वैश जोड़ें। कुक, कवर, 10 से 15 मिनट या निविदा तक।
- 1 कप बनाने के लिए पर्याप्त स्क्वैश निकालें और मैश करें। स्क्वैश और अंडा मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
- आटा, कॉर्नमील, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं, अच्छी तरह से हलचल करें। स्क्वैश मिश्रण और प्याज जोड़ें, मिश्रित तक हलचल।
- गर्म तेल में स्तर चम्मच द्वारा स्क्वैश मिश्रण ड्रॉप करें। एक बार मोड़, सुनहरे भूरे रंग तक कुक।
लगभग 2 दर्जन बनाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 127 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 35 मिलीग्राम |
| सोडियम | 334 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |