लांग-पाकिंग क्रॉकपॉट व्यंजनों और युक्तियाँ

पूरे दिन चला गया? ये भोजन आपके लिए इंतज़ार कर रहे होंगे

लंबी-खाना पकाने वाली धीमी कुकर रेसिपी जो कम से कम 10 घंटे तक पकाती हैं, वास्तव में आज के व्यस्त पकाने की आवश्यकता होती है। कार्य दिवस और आने वाले समय आमतौर पर कम से कम 10 घंटे तक जोड़ते हैं। व्यंजन जो 5 से 6 घंटों में पकाते हैं, यहां तक ​​कि कम पर भी, कई परिवारों के लिए काम नहीं करेंगे। इन जरूरतों के लिए खाना पकाने युक्तियाँ और व्यंजनों को देखें।

लंबे पाक कला व्यंजनों के लिए अपने धीमी कुकर प्रोग्रामिंग

नए धीमी कुकर के साथ, टाइमर सेट करने और खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू होने से दो घंटे पहले क्रॉकपॉट बैठने के लिए यह संभव है। आप कुछ मॉडलों पर भी धीमे कुकर को दो घंटे तक "गर्म रखने" के लिए चालू कर सकते हैं। इस प्रकार की खाना पकाने आमतौर पर सुरक्षित होती है, लेकिन एक नुस्खा से शुरू करना सबसे अच्छा होता है जिसमें पहले से ही खाना पकाने का समय होता है।

लांग पाक कला व्यंजनों के साथ खाद्य सुरक्षा

यदि आपके परिवार के सदस्यों में से एक खाद्य विषाक्तता के लिए एक उच्च जोखिम वाले समूह में है, तो आप दोनों सिरों पर होल्डिंग समय के साथ खाना पकाने के समय को बढ़ाने के बारे में दो बार सोचना चाह सकते हैं। उस उच्च जोखिम वाले समूह में छोटे बच्चे, बुजुर्ग, गर्भवती महिलाओं, और पुरानी स्वास्थ्य समस्याओं और समझौता प्रतिरक्षा प्रणाली शामिल हैं। यह सुनिश्चित करने से पहले कि भोजन कम से कम 160 एफ है, सुनिश्चित करें। और इसे एक अच्छा भोजन थर्मामीटर के साथ परीक्षण करें।

लंबी पाक कला व्यंजनों के लिए पाक कला युक्तियाँ

यदि आप बहुत गर्म तापमान पर पकाते हैं तो आपको इन व्यंजनों के लिए खाना पकाने का समय कम करने की आवश्यकता हो सकती है क्योंकि आपके पास एक नया क्रॉकपॉट है। अपने क्रॉकपॉट को जानें, क्रॉकपॉट खाना पकाने के तापमान की जांच करें , और सुनिश्चित करें कि आप इन व्यंजनों का उपयोग करने से पहले अपने समय और गर्मी को समझें।

इन व्यंजनों को ध्यान से पढ़ें; कुछ खाना पकाने के समय के अंतिम 20-30 मिनट में जोड़े जाने की आवश्यकता वाले अधिक नाजुक तत्वों का उपयोग करते हैं। अपनी सेवा करने से पहले अपने भोजन को अच्छी तरह से हिलाएं। यदि आप घर पर हैं, तो इन व्यंजनों को 5-6 घंटे के लिए उच्च पर पकाया जा सकता है